|
Participa amb les teves receptes al concurs millor recepta de maig i guanya un lot de productes de xocolata Besuc de la piga al fornCategoria: Peixos i mariscos Ingredients
UtensilisUna plata de forn,una escorredora i un ganivet de cuina. ElaboracióPreparem una plata de forn, i posem un llit de patates a rodelles, carrota a trossets, ceba a trossos i tomata per la meitat .A sobre i posem el besuc amb un parells de talls a la part de sobre i un tall de llimona a cada tall. Ho salem tot per sobre ; ho reguem amb vi blanc i també amb oli d´oliva. Calentegem el forn i un cop calent hi posem la plata amb tota la preparació. De tant en tant anirem tirant suc per sobre la cocció amb una cullera. Deixarem coure fins que el peix sigui daurat i la verdura tova.
NotesEl besuc de la piga es molt típic per nadal. Es típic cuinar abans una mica la verdura , ja que necessitat mes temps que el peix per coure. Jo no ho faig mai, explicaré per que. Si disposeu de un peix ben fresc, tret de la barca a casa, i de palangre , el peix te la carnadura prou dura per aguantar tota la cocció fins que la verdura es tova. 
2 comentaris:
També et poden interesar les receptes:
Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina? |
 Recepta per Jordi de El Port de Llançà(Llançà) Un aficionat a la cuina de sempre.
59 seguidors
Segueix a 211 Xefs
I 201 altres xefs Últimes receptes
Últims comentarisLes seves millors receptes
Receptes que millor ha valorat
Les seves etiquetes12 favorites
|
Amanides i plats freds
Sopes i cremes
Arrossos i pastes
Llegums i verdures
Carns
Peixos i mariscos
Ous i làctics
Postres i dolços
Salses
Begudes
Altres
Remenat d'alls tendres i llagostins
Cigrons amb morro i orella
Facebook
Twitter
Delicious
2910 visites.
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Recepta arxida a: 
Enllaça aquesta recepta: ![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta")
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta")
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
249 receptes
3 Favorited fotos
Veure activitat
Jordi RSS feed.
RSS
Versió per a mòbil
Contacta
Pepi, al cent per cent que si que es pot fer servir, la cuina ès creativitat, i per descomtat que amb una mel de primera mà...
Molt guapa aquesta recepta Joan.Salut!
Soc un gran fan de la ceba,m´agrada de totes maneres, ara en probarè una altra. Molt maca la recepta Mercè.
Molt maca aquesta sopes,nomès tinc curiositat per els grells,no se ben be que son, felicitats per la recepta.
Aquesta m´agrada molt, hem porta records de petit, nomès amb una petita diferencia, a casa preparaven les magranes igual...