Revuelto con gulas norte al ajillo
Ingredients
- Para las tostadas, 50g de pan, medio diente de ajo, 1 cucharada de perejil picado, 50ml de aceite de oliva extra virgen para el revuelto; 4 huevos, 40ml de nata, sal y pimienta, aceite de oliva virgen extra, 1 guindilla, y 150g de gulas.
4 pers.
Utensilis
Un mortero,guchillo, tenedor, y una sarten.
Elaboració
1º Precalentar el horno a 180º. Machar en un mortero el ajo. Añadir el peregil picado, el aceite y mezclar. Untar las rebanadas de pan con esta preparación. Tostar en el horno, sacar y reservar caliente.
2º Batir los huevos con la nata, salpimentar y verter en una sartén con una minima cantidad de aceite caliente. Cuajar a fuego suave removiendo con una tenedor. Y reservar.
3º Pelar y laminar el ajo. Freir en una cazuelita con aceite caliente. Añadir la guindilla, remover e incorporar las gulas. Saltear 1 minuto. Montar los platos con el revuelto de huevos, las gulas y las tostadas de pan al ajo.
20 min.
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1 comentaris:
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Hola Eva; a qui temando otras tres recetas de cocina por si tienes ganas de cocinar para estas Navidades, pero son un poco...
Hola Eva; este es el ultimo plato de los tres que te e mandado, espero que te hallan llegado, y Felices Fiestas: Bonitaaaaaaa;..
Hola Lourdes; espero que estes bien yo como siempre haciendo los trabajos que me mando el profe, sobre temas de recetas de...
Hola Jordi; te anticipo estas recetas, para estos dias más adente ya te mandare si las encuentro las de Navidad.
Hola Luisa, esta es mejor;