Receptes.cat

      La xarxa social de cuina

  •  Inici
  •  Cerca
  •  Fòrum
  •  Ajuda
  •  Entrar
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i plats freds
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Ous i làctics
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Begudes
  • Altres

Últimes receptes

  • Taronja confitada
  • Milfulles de maduixes, crema i nata
  • Xocolatines amb fruits secs
  • Mini napolitanes de xocolata
  • Rosquilles de vi moscatell
  • Caprici
  • Espàrrecs a la llauna
  • Pastis de formatge i maduixes amb la base cruixent
  • Crema de gírgoles
  • Bunyols de formatge

Etiquetes

  • A provar 7
  • Alt Empordà 8
  • Amanides 7
  • Aperitiu 16
  • Aperitius 6
  • Arròs 20
  • Avellanes DOReus 8
  • Bacallà 33
  • Bolets 27
  • Carabassa 6
  • Cargols 10
  • Carn 41
  • Carpaccio 9
  • Cena fácil 7
  • Cigrons 6
  • Coca 7
  • Conill 10
  • Dolços 9
  • Entrants 24
  • Fàcil 17
  • Formatge 9
  • Formatges 12
  • França 16
  • Fruita 26
  • Fruits secs 14
  • Galetes 19
  • Gelat 9
  • Italia 8
  • Ivorra 6
  • La Segarra 42
  • Llegums 11
  • Marisc 7
  • Marisc i crustacis 74
  • Nadal 46
  • Ou 7
  • Ous 7
  • Pasta 19
  • Pasta de full 12
  • Pastis 13
  • Patates 11
  • Peix 69
  • Pollastre 13
  • Postres 74
  • Quaresma 15
  • Receptes del delta de l'ebre 6
  • Salmó 6
  • Salses 7
  • Segons plats 12
  • Suquets 8
  • Truites 7
  • Verdura 18
  • Verdures 33
  • Xocolata 25
 

Guanya't un vermut amb la teva millor recepta!
Participa al concurs millor recepta del mes i guanya un vermut d'Espinaler.

Google+   Facebook   Twitter   Delicious  

Crema de gambes en vol-au-vents

Aquesta recepta agrada a 2 persones: Eduard Lluis Palaus, Mercè Montardit.

Categoria: Altres
Tipus de plat: Aperitiu
Dificultat: Fàcil
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
Etiquetes: Aperitiu  Ceba  Gambes  Ou  Surimi de cranc  

Ingredients

  • 16gambes pelades
  • ½ ceba (crua)
  • 1 ou dur
  • 3 barretes de cranc
  • pa de motlle o torradetes o vol-au-vents
  • Salsa rosa

Elaboració

Pelarem els ous dusos, la ceba i les gambes.
Posem tots el ingredients al pot del minipimer i batem fins que quedi una massa homogènia.
Ja tenim la crema llesta.
En aquest cas, podem farcir les tartaletes o suquem torradetes o el pa de motlle.

10 min.

Notes

* Podem preparar el dia anterior i guardar-ho a la nevera

Per Mercè Montardit


Recepta de cuina de Crema de gambes en vol-au-vents

Tasta'l
per Mercè Montardit

1423 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Altres > Aperitiu > Crema de gambes en vol-au-vents

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta3705/crema_de_gambes_en_vol-au-vents


Marcada com a favorita per:

  • Mercè Montardit


[Send]
Enviar
[Print]
Imprimir
[Comment]
Comentar
[correct]
Suggerir una correcció

3 comentaris:

Mercè Montardit diu:
al moment de servir, podem decorar-ho amb gran diversitat d'ingredients: ou dur ratllat, julivert, cranc, gamba, succedani de caviar,....etc
Mercè Montardit diu:
si decidiu fer la crema/mouse el dia abans, treieu-lo de la nevera unes hores abans ja que a temperatura ambient serà més gustós.
Mercè Montardit diu:
Podeu decorar amb un taquet de pinya o poma.
Que vagi de gust!

També et poden interesar les receptes:

  • Rap al all cremat
    Peixos i mariscos
    30 min.
  • Crema de porro
    Sopes i cremes
    45 min.
  • Pollastre de pagès amb escamarlans i gambes
    Carns
    90 min.
  • Ànec amb gambes
    Carns
    60 min.
  • Crema de carbassa
    Sopes i cremes
    60 min.
  • Crema catalana
    Postres i dolços
    15 min.
  • Gambes a l'all
    Peixos i mariscos
    30 min.
  • Pastís de crema amb fruites
    Postres i dolços
    35 min.
  • Crema de pastanaga
    Sopes i cremes
  • Saquets de verdures i gambes
    Llegums i verdures
    60 min.
  • Crema de pèsols amb tarter de vieira
    Llegums i verdures
    120 min.
  • Crema de verdures lleugera
    Sopes i cremes
    50 min.
  • Timbal de patata, botifarra i ou ferrat
    Ous i làctics
    45 min.
  • Magret d´ànec amb gambes i xips de cep
    Altres
  • Crema de carabassa
    Sopes i cremes
    25 min.


Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

        Registra't


Recepta per Mercè Montardit de Àger (La Noguera)
"Col.leccionista de tapes".

Bloggera:
http://unestapes.blogspot.com/

30 receptes

16 aportacions al fòrum

6 Favorited fotos

Veure activitat

15 seguidors

  • Mª Pilar López
  • Manuel toscano forero
  • Núria Company Pàmies
  • Mercè Pairot Rovira
  • Carme roura
  • Ares Bonamusa
  • Eduard Lluis Palaus
  • Pepi Faure Julián
  • Josep G. Carbonell
  • Sara redon

I 5 altres xefs

Segueix a 78 Xefs

  • Alícia Ribot i Sabaté
  • Serena Cantieri
  • Loreto Meix
  • Laia Fontanet
  • Antonella Speranza
  • Domènec Garrofé
  • Mª Carmen Romero de Avila Garcia
  • clara lor
  • Bonissim Chus
  • Minchas

I 68 altres xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

  • Espaguetis engastats a salsitxes
  • Cloïsses a la marinera
  • Amanida de pinya
  • Menestra de verdures saltejades amb bacó
  • Menestra de verdures amb beixamel
  • Puré de carbassó
  • Gambetes amb formatge
  • Pa amb tomata
  • Mini Pizzes
  • Remenat de botifarra negra

Veure totes les receptes

Mercè Montardit RSS feed.

Últims comentaris

  • Crema de carbassa amb farcellets de llagostins i cansalada
    Hola Alicia, espectacular la carbassa i també la recepta.
  • Pizza corça
    M'encanta aquesta pizza. Portant la recepta al meu terreny provaré de fer-la en format "canapé" ja sigui a sobre d'una...
  • Sopa de ceba gratinada
    Hola Loreto, m'ha cridat molt l'atenció el nom en si de la recepta, sense dubte la provaré. Una salutació.
  • Pastís de peix
    Hola Jordi, seria possible fer-ho al microones??
  • Carpaccio de bacallà
    Gràcies per compartir aquesta recepta tan bona. Sempre he optat per comprar el bacallà fumat però en prenc nota i el...

Les seves millors receptes

  • Ou farcits amb alvocat *****
  • Llesques de ceba gratinades ****
  • Salmó fumat i alvocat ****
  • Torradeta de gamba i pinya ****
  • Ou de cranc i alvocat ****

Receptes que millor ha valorat

  • Farcellets de lluç amb pasta de full *****
  • Canelons farcits de paté *****
  • Pastís Arc de Sant Martí *****
  • Cebes farcides *****
  • Bombons de maduíxa *****

Les seves etiquetes

  • alvocat 3
  • aperitiu 9
  • ceba 2
  • espàrrecs 1
  • foie 1
  • formatge 1
  • gamba 1
  • gambes 1
  • musclos 1
  • nous 2
  • ou 5
  • paté 1
  • pernil d'ànec 1
  • pinya 1
  • pollastre 1
  • poma 1
  • salmó fumat 3
  • surimi de cranc 1
  • vinagre de mòdena 1
  • vol-au-vents 2
  • xistorra 1

23 favorites

  • Crostini de sardina
  • Salsa pebre verd
  • Musclos de roca al Roquefort
  • Xirles amb all i julivert
  • Patates al forn amb orenga i romaní gratinades amb formatge
  • Pastís Arc de Sant Martí
  • Coca de Sant Joan
  • Trufes de xocolata i maduixots del Maresme
  • Patates gratinades
  • Bombons de maduíxa
  • Ous farcits
  • "Crèpes" variades, salades
  • Musclos amb crema de gambes
  • Paté de pabrot escalivat
  • Musclos de roca amb vinagreta de mel i romaní
  • Farfalle - Llacets amb formatge stracchino, cansalada i espinacs
  • Plàtans amb llimona i xocolata
  • Torradetes de ceba melada amb formatge de cabra
  • Crema de gambes en vol-au-vents
  • Arròs amb pinya i espècies
  • Cebes farcides
  • Truita de pasta
  • Llesques de ceba gratinades

This site hosted on a Green Web Hosting

RSS     Versió per a mòbil     Contacta    
Llicència Creative Commons (CC) Receptes.cat   |   Condicions d'ús