Cassola de pa amb tomàquet i pernil
Ingredients
- Pa de pagès gran o petit (com vulgueu)
- Pernil serrà fet a daus
- Tomàquet (que sigui fort) per tallar a daus
- Oli d'oliva
Elaboració
Agafeu el pa de pagès i talleu en rodó la part de dalt
Buideu-lo i reserveu la molla
Fiqueu els daus de tomàquet i pernil a dins del pa que ja teniu buidat
Ara agafeu la molla, l'esmicoleu una mica i la torreu lleugerament... quan la tingueu torrada l'afegiu a dins de la cassola de pa. Vigileu de no fer-la massa petita ja que quan la barregeu amb el tomàquet i el pernil, es podria esmicolar més...
Hi poseu un rajolí d'oli d'oliva a tot plegat i li doneu un parell de tombs (amb cura) i ja es pot servir.
30 min.
Notes
Si el pa no es massa ple, es pot tapar amb la part de dalt que heu tallat per a que faci l'efecte de tapadora...
En tenir pollastre congelat, em vaig decidir a fer pollastre amb escamarlans. Vaig comprar-ne i ahir per la tarda... vaig...
Normalment, sense cap i tretes les tripes...ara bé... si mirem de cara una mica a la presentació, pot quedar curiós,...
Grácias Antónia, a veces me falta la foto, porqué no tengo la máquina a mano y... bueno en si, esta receta trata de...
Amic Joan, aquesta recepta, com que la vaig penjar ahir per la nit passades les dotze, vaig tenir un lapsus i no em vaig...
Encara que, un bon gaspatxo, encara que sigui sense cogombre, passat dues o tres vegades pel pimer per a que quedi més fi i...