Receptes.cat

      La xarxa social de cuina

  •  Inici
  •  Cerca
  •  Fòrum
  •  Ajuda
  •  Entrar
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i plats freds
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Ous i làctics
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Begudes
  • Altres

Últimes receptes

  • Pastis de patata i carn
  • Empedrat
  • Coca de cireresCoca de cireres
  • Amanida de llenties i pernil
  • Capritx de carxofa
  • Pastis de plàtans
  • Pollastre farcit de bolets
  • Conill amb gambes
  • Pebrots del piquillo amb botifarra de ceba
  • Pa de pessic de marbre

Etiquetes

  • A provar 7
  • Alt Empordà 8
  • Amanides 7
  • Aperitiu 15
  • Aperitius 6
  • Arròs 20
  • Avellanes DOReus 8
  • Bacallà 33
  • Bolets 26
  • Carabassa 6
  • Cargols 10
  • Carn 41
  • Carpaccio 9
  • Cena fácil 7
  • Cigrons 6
  • Coca 6
  • Conill 10
  • Dolços 9
  • Entrants 24
  • Fàcil 17
  • Formatge 9
  • Formatges 12
  • França 16
  • Fruita 26
  • Fruits secs 14
  • Galetes 19
  • Gelat 9
  • Italia 8
  • Ivorra 6
  • La Segarra 42
  • Llegums 11
  • Marisc 7
  • Marisc i crustacis 74
  • Nadal 46
  • Ou 7
  • Ous 7
  • Pasta 19
  • Pasta de full 12
  • Pastis 14
  • Patates 11
  • Peix 69
  • Pollastre 13
  • Postres 74
  • Quaresma 15
  • Receptes del delta de l'ebre 6
  • Salses 7
  • Segons plats 12
  • Suquets 8
  • Truites 7
  • Verdura 17
  • Verdures 33
  • Xocolata 24


Guanya't un vermut amb la teva millor recepta!
Participa al concurs millor recepta del mes i guanya un vermut d'Espinaler.

Google+   Facebook   Twitter   Delicious  

Trufes de xocolata i maduixots del Maresme

Aquesta recepta agrada a 3 persones: Eduard Lluis Palaus, Mercè Montardit, Alícia Ribot i Sabaté.

Categoria: Postres i dolços
Tipus de plat: Bombons
Estació: primavera   estiu  
Dificultat: Fàcil
Valoració: **** 4/5 (2 valoracions)
Etiquetes: Xocolata  

Ingredients

  • 250 grs. de xocolata amb un mínim de 70% de cacau
  • 150 ml. de nata líquida
  • 20 grs. de mantequilla
  • Fideus de xocolata o xocolata en pols
  • Uns quants maduixots

Elaboració

Escalfem la nata i quant la tinguem ben calenta (millor al bany maria) hi desfem la mantequilla i la xocolata tallada a bocinets ben petits. Ho remenem bé fins que estigui tot ben desfet. Ho deixem refredar i afegim els maduixots tallats petitons.
Ho guardarem a la nevera un mínim d'hora i mitja perquè ens quedi la massa espesseta.
A continuació fem las boletes i les forrem amb el fideus de xocolata. També podem fer-ho amb xocolata amb pols.
Opcionalment podem afegir-hi unes gotetes de conyac, whisky o algun licor que ens agradi. Amb Grand-Marnier queden també molt bones.

Notes

Ja que he rebut el lot de xocolates com a premi a la millor recepta del mes de maig, he fet aquestes trufetes i alguna altre cosa més farem. Vull dedicar aquesta recepta a tots els amics de Receptes.cat

Per Eduard Lluis Palaus


Recepta de cuina de Trufes de xocolata i maduixots del Maresme

per Eduard Lluis Palaus

1036 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Postres i dolços > Bombons > Trufes de xocolata i maduixots del Maresme

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta3945/trufes_de_xocolata_i_maduixots_del_maresme


Marcada com a favorita per:

  • Mercè Montardit
  • Eduard Lluis Palaus
  • Alba Casas


[Send]
Enviar
[Print]
Imprimir
[Comment]
Comentar
[correct]
Suggerir una correcció

També et poden interesar les receptes:

  • Brownie de xocolata al microones
    Postres i dolços
    30 min.
  • Coc tradicional amb troçets de xocolata
    Postres i dolços
    60 min.
  • Cookies de xocolata
    Postres i dolços
    60 min.
  • Trufes de xocolata
    Postres i dolços
    30 min.
  • Coc de xocolata amb avellanes
    Postres i dolços
    50 min.
  • Coc amb taronja confitada i xocolata
    Postres i dolços
  • Magdalenes amb troços de xocolata
    Postres i dolços
    60 min.
  • Pastís de xocolata - Bôlo Ritxie/46
    Postres i dolços
    30 min.
  • Trufes pastisseres
    Postres i dolços
  • Biscuit de xocolata
    Postres i dolços
    45 min.
  • "Fondue" de xocolata i fruites naturals i/o confitades
    Postres i dolços
    45 min.
  • Galetes de xocolata i festucs
    Postres i dolços
    10 min.
  • Delícies de maduixa
    Postres i dolços
    35 min.
  • Trencadís de xocolata
    Postres i dolços
    15 min.
  • Torró de xocolata amb pinyons
    Postres i dolços
    10 min.


Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

        Registra't


Recepta per Eduard Lluis Palaus de Malgrat de mar
Em podeu trobar a: http://deplatenplat.blogspot.com.es/

36 receptes

8 aportacions al fòrum

7 Favorited fotos

Veure activitat

25 seguidors

  • Rosa Rosa
  • Neus Gimeno Sanjuán
  • Bruguers Sanou
  • Jordi Bosch
  • Alícia Ribot i Sabaté
  • Almodis de la Marca
  • Basil Cupcakes
  • Susana González Cuadrat
  • Laia Fontanet
  • Pau Molist Seguranyes

I 15 altres xefs

Segueix a 55 Xefs

  • Marta LLorens Salvado
  • Laia López Juncosa
  • Alícia Ribot i Sabaté
  • Montse sordé
  • Rosa C
  • Jordi garcía miguel
  • Merce Delás Ramirez
  • jenifer
  • Diari Gran del Sobiranisme
  • Basil Cupcakes

I 45 altres xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

  • Faves a la catalana
  • Truita de calçots i botifarra negra
  • Truita de Dijous Llarder
  • Pastís de La Diada
  • Torrada Catalana
  • Còctel de gambes amb meló "Cantaloup"
  • Samfaina
  • Carbassons escalivats farcits de samfaina
  • Paella Catalana* (Arròs de marisc)
  • Suquet de peix i marisc

Veure totes les receptes

Alba Casas RSS feed.

Últims comentaris

  • Ensaladilla suau
    Hola Merce! Ja tens el meu vot. ;))
  • Raviolis de bolets amb salsa de ceps i pensaments
    Gràcies Pau!
  • Delícies de formatge
    Hola Núria, encantat! M'encanta el formatge! Veig que ets de Sant Sadurní de l'Heura. Jo, fa uns anys enrera havia anat...
  • Spaghetti a la fi del món - Spaghetti alla fine del mondo
    Hola Joan! M'ha fet gràcia el nom de la recepta. En saps la procedència? Una abraçada!
  • Cloïsses a la marinera
    Enhorabona Mercè! Ja veuràs quina il·lusió quan rebis la xocolata! Ara hauràs de fer alguna recepta de xocolata... Un...

Les seves millors receptes

  • Albergínies farcides *****
  • Conill amb cargols *****
  • Steak Tàrtar *****
  • Llenties amb popets *****
  • Coca de Sant Joan *****

Receptes que millor ha valorat

  • Patates amb bacallà i all-i-oli ****

Les seves etiquetes

  • Amanides 1
  • Arròs 1
  • Bacallà 1
  • Cargols 1
  • Conill 1
  • Dijous Gras 1
  • Estofat 1
  • Llegums 3
  • Marisc i crustacis 1
  • Ous 1
  • Pasta 2
  • pollastre 1
  • Sopes fredes 1
  • Truites 1
  • xocolata 1

10 favorites

  • Trufes de xocolata i maduixots del Maresme
  • Steak Tàrtar
  • Fesolets amb cloïsses
  • Crema de pèsols amb encenalls de pernil
  • Albergínies farcides
  • Arròs caldós amb sípia i llamàntol
  • Llenties amb popets
  • Amanida "Gemma"
  • Conill amb cargols
  • Bacallà amb samfaina

This site hosted on a Green Web Hosting

RSS     Versió per a mòbil     Contacta    
Llicència Creative Commons (CC) Receptes.cat   |   Condicions d'ús