Pastís de xocolata nata i cireres (Recepta per Mercè Pairot Rovira)

Últimes receptes

Etiquetes

Guanya't un vermut amb la teva millor recepta!
Participa al concurs millor recepta del mes i guanya un vermut d'Espinaler.

Google+

Facebook

Twitter

Delicious

Pastís de xocolata nata i cireres

Aquesta recepta agrada a 3 persones: Eduard Lluis Palaus, Quim lleonart, Neus Gimeno Sanjuán.

Categoria: Postres i dolços
Tipus de plat: Pastís
Recepta per forn
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil
Valoració: 4/5 (2 valoracions)
Etiquetes: Pastis Xocolata

Ingredients

135 grs de farina de força
40 grs de cacao
7 ous grossos
150 grs de sucre
20 grs de mantega fosa
750 grs de nata per montar
Cireres
Macarrons de xocolata

12 racions

Elaboració

La elaboració es la mateixa que amb el pastís de xocolata infantil.
Montar la nata, quan estigui gairebé al punt afegir sis cullerades de sucre i una de sucre avainillat ( mes o menys, al gust)
Partir el pastís per la meitat horitzontalment.
Posar una capa de nata i cireres sensa pinyol, tapar amb l´altre mitat del pastís, cobrir amb la nata restant i cireres.
Empolsimar amb cacau en pols i decorar amb els macarrons de xocolata.
Si es vol es pot fer un almivar fluix amb una copeta de licor i emborratxar el pastís.
Per treura els pinyols de les cireres hi ha uns aparatets manuals que van la mar de bé.

Per Mercè Pairot Rovira

Recepta de cuina de Pastís de xocolata nata i cireres

Pastís de nata i cireres
per Mercè Pairot Rovira

1202 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Postres i dolços > Pastís > Pastís de xocolata nata i cireres

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta3988/pastis_de_xocolata_nata_i_cireres

Marcada com a favorita per:

Neus Gimeno Sanjuán

Enviar

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

Registra't

Recepta per Mercè Pairot Rovira de El Vendrell

14 receptes

2 aportacions al fòrum

8 Favorited fotos

Veure activitat

10 seguidors

Segueix a 4 Xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

Veure totes les receptes

Neus Gimeno Sanjuán RSS feed.

Últims comentaris

Pastís de xocolata
Tal com diu el Quim les enganxo amb la ma, tens que deixar refredar una mica la xocolata dels costats perque si es massa toba...
Pastís de formatge amb nata, amb fons de galeta i fruits del bosc
El vaig fer per els reis, hi va tindre molt d´exit. La meva neta mel torna a demanar.
Pastís de formatge amb nata, amb fons de galeta i fruits del bosc
Te molt bona pinta, aquest cap d´any ho faré.
Mousse de torró
No l´he utilitzat mai, probablement ho faré. Mentre no canvii la consistència del mousse, donç queda molt lleuger i...
Ponx a la menta
Que es el fil pilé?

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Pastís de xocolata nata i cireres

Ingredients

Elaboració

10 seguidors

Segueix a 4 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

Les seves etiquetes

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Pastís de xocolata nata i cireres

Ingredients

Elaboració

També et poden interesar les receptes:

10 seguidors

Segueix a 4 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

Les seves etiquetes