Recepta: Carpaccio de bacallà

Últimes receptes

Etiquetes

Estem nominats als Premis Blocs Catalunya 2010!
Aneu a la plana www.premisblocs.cat/bloc/22 i voteu pel bloc amb el botó "Vota'm" , i també podeu votar cada una de les receptes per separat amb el botó "M'agrada" (cada cinc m'agrada conta com un vot més).

Carpaccio de bacallà

Aqueta recepta agrada a 1 persones: Remei soler beltran.

Categoria: Amanides i plats freds
Estació: hivern
Dificultat: Fàcil
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
Etiquetes: Bacallà Carpaccio Peix

Ingredients

Bacallà fresc i cru tallat fi-Oli verge- Vinagre- Pebre- Olives verdes
Olives negres-

2 pers.

Utensilis

Un morter per picar, un plat per servir i un ganivet de cuina.

Elaboració

Disposem el bacallà en un plat , tallat ben fi. A part en un morter , matxucarem una mica , olives verdes i negres. Després elaborarem una vinagreta , amb oli , pebre i vinagre. Un cop feta la vinagreta , afegirem les olives picades , remenarem be la vinagreta i la posarem per sobre del bacallà. Deixarem reposar una estona i estarà llest.

30 min.

Per Jordi

per Jordi

25 visites.

Alguna cosa no es correcta? Sol·licita una revisió del contingut d'aqueta recepta

Enviar

Imprimir

Comentar

Facebook

Twitter

Delicious

Recipe saved on: Receptes > Amanides i plats freds > Carpaccio de bacallà

Enllaça aquesta recepta:

També et poden interesar les receptes:

No cal saber informàtica per compartir les teves receptes de cuina a internet.
Crea el teu blog de receptes de cuina gratis de la forma més senzilla.

Registra't