Recepta: Terrina de gall d´indi

Últimes receptes

Etiquetes

Estem nominats als Premis Blocs Catalunya 2010!
Aneu a la plana www.premisblocs.cat/bloc/22 i voteu pel bloc amb el botó "Vota'm" , i també podeu votar cada una de les receptes per separat amb el botó "M'agrada" (cada cinc m'agrada conta com un vot més).

Terrina de gall d´indi

Categoria: Altres
Estació: tardor hivern
Dificultat:
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
Etiquetes:

Ingredients

100grs de petxuga de gall d´indi a llonzes fines-200grs de pernil dolç-2ous-1got de llet-1cullerada de farina-8llesques de formatge Gruixeres-sal-pebre-nou moscada-

4 pers.

Utensilis

Una terrina rectangular, paper de plata i una cullera.

Elaboració

Batem els ous amb la farina , sal i pebre, i afegim la nou moscada. Diluim amb la llet. Forrem una terrina rectangular amb paper de plata. Posem primer de tot unes llesques de carn asta cobrir el fons de la terrina,i condimentem amb una mica de sal; estenem per sobre la carn , gruyere i pernil dolç i unes cullerades del preparat dels ous batuts. Continuem en aquest ordre , fins acabar els ingredients. Fem coure al bany Maria una hora i mitja. Deixem refredar i després podrem desmotllar i tallar.

120 min.

Per Jordi

per Jordi

5 visites.

Alguna cosa no es correcta? Sol·licita una revisió del contingut d'aqueta recepta

Enviar

Imprimir

Comentar

Facebook

Twitter

Delicious

Recipe saved on: Receptes > Altres > Terrina de gall d´indi

Enllaça aquesta recepta:

No cal saber informàtica per compartir les teves receptes de cuina a internet.
Crea el teu blog de receptes de cuina gratis de la forma més senzilla.

Registra't