Receptes.cat

      La xarxa social catalana de cuina

  •  Inici
  •  Cerca
  •  Ajuda
  •  Entrar
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i plats freds
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Ous i làctics
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Begudes
  • Altres

Últimes receptes

  • Empanada de la "Rosarito"
  • Galta de vedella guisada, amb bolets
  • Fideuà de shitake amb botifarra
  • Tallarines als quatre formatges
  • Coca de Malibú i Pinya
  • Pa de pessic de Canyella
  • Pastís volcà
  • Pastis de truites
  • Truita de patata i ceba ( truita espanyola )
  • Macarrons a la carbonara

Etiquetes

  • Alt Empordà 8
  • Amanides 6
  • Aperitius 6
  • Arròs 18
  • avellanes DOReus 8
  • Bacallà 31
  • Bolets 17
  • Cargols 9
  • Carn 38
  • Carpaccio 8
  • cena fácil 7
  • Conill 8
  • dolços 7
  • ENTRANTS 22
  • Fàcil 14
  • flam 6
  • formatge 9
  • Formatges 12
  • França 16
  • fruita 26
  • fruits secs 14
  • Galetes 15
  • gelat 9
  • Italia 8
  • Ivorra 6
  • la Segarra 42
  • Marisc i crustacis 68
  • Nadal 46
  • Pasta 16
  • Pasta de full 10
  • pastis 7
  • Patates 9
  • Peix 63
  • pollastre 10
  • Postres 64
  • quaresma 13
  • receptes del delta de l'ebre 6
  • salses 7
  • segons plats 12
  • Suquets 8
  • Truites 6
  • verdura 17
  • Verdures 28
  • xocolata 16
Google+   Facebook   Twitter   Delicious  

Crestes (empanadillas) de salmó i brie

Categoria: Arrossos i pastes
Dificultat: Fàcil
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
Etiquetes:

Ingredients

  • 1 Paquet de crestes (empanadillas)
  • 100 gr. de salmó fumat
  • 100 gr. de formatge brie
  • 2 cullerades de pinyons
  • 2 cullerades de panses
  • 1 rovell d'ou

4 pers.

Utensilis

Paper de forn, pincell de cuina

Elaboració

Poseu el forn a escalfar: 180º a dalt i a baix.
Poseu les panses i els pinyons dins un bol.
Talleu el salmó ben petit i l'afegiu al bol.
Talleu el brie ben petit i l'afegiu al bol.
Barregeu-ho tot.
Poseu les crestes sobre el marbre.
Repartiu el farciment sobre les crestes.
Les tanqueu per la meitat i marqueu les vores amb una forquilleta.
Poseu un full de paper de forn sobre la safata.
Poseu-hi les crestes tancades amb cura.
Pinteu-les amb el rovell d'ou.
Poseu-les al forn durant 10 o 15 minuts, fins que siguin dauradetes.

30 min.

Notes

Mireu quina pinta fan !!!

Com veieu, qui ho diu que les crestes sempre han de ser de tonyina, i sempre fregides ???
Proveu altres farciments al vostre gust: què us sembla pernil i formatge amb dàtils ???

Consell: Feu servir el ganivet humit per tallar el brie. Jo tinc un got d'aigua preparat i cada 3 o 4 talls el suco a l’aigua: fa la feina més fàcil.

Adaptat de una recepta de la Mireia Carbo

Per Domènec Garrofé


103_1498.JPG

Mireu quina pinta fan
per Domènec Garrofé

103_1488.JPG

Preparant el farciment
per Domènec Garrofé

103_1490.JPG

Farcint amb cura
per Domènec Garrofé

103_1492.JPG

Ben pintadetes a punt d'enfornar
per Domènec Garrofé

1891 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Arrossos i pastes > Crestes (empanadillas) de salmó i brie

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta438/crestes_empanadillas_de_salmo_i_brie


Marcada com a favorita per:

  • Albert Coronado


[Send]
Enviar
[Print]
Imprimir
[Comment]
Comentar


Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

        Registra't


Recepta per Domènec Garrofé de Barcelona
Informàtic de professió, però cantant i cuiner de vocació. Aixi que aquí us poso les coses que he provat i queden bé.

17 receptes

3 aportacions al fòrum

1 Favorited fotos

Veure activitat

9 seguidors

  • Joan C
  • Imma Soto
  • Dolça
  • Montse M A
  • Àngels Fernández Guillén
  • Joshua O'donell
  • Txell
  • Daniel
  • Jordi

Segueix a 1 Xefs

  • Jordi

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

  • Ametllats
  • Crocants d'avellana
  • Flam de coco
  • Teules d'ametlla
  • Amanida d'escarola amb magrana
  • Llaminera de porc a la taronja
  • Brownie de xocolata al microones
  • Coulants de xocolata
  • Espaguetis de llauna (versió d'hivern)
  • Crestes (empanadillas) de salmó i brie

Veure totes les receptes

Albert Coronado RSS feed.

Últims comentaris

  • Pastel de chocolate y moscatel
    Està bonissim, i si el decoreu tan bé com ha fet la Dolors, encara més. Bon profit
  • Truita de pa amb tomàquet
    Si escrius en majuscules, a part de dificultar la lectura, es com si estiguessis cridant. ;)
  • Brownie de xocolata al microones
    I tant que ho podeu provar, es senzill i surt bonissim. Sols heu de tenir el motlle rodó per microones
  • Carpaccio de champinyons
    No son indigestos els xampinyons crus ???
  • Solomillo de pollo com leche
    Me aclaras aqui que es esto de 3 paquetes de leche para cocinar: te refieres a nata liquida o crema de leche ??? Paquetes son...

Les seves millors receptes

  • Ametllats ****
  • Brownie de xocolata al microones ****
  • Crocants d'avellana ****

This site hosted on a Green Web Hosting

RSS     Versió per a mòbil     Contacta    
Llicència Creative Commons (CC) Receptes.cat   |   Condicions d'ús