Receptes.cat

      La xarxa social catalana de cuina

  •  Inici
  •  Cerca
  •  Ajuda
  •  Entrar
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i plats freds
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Ous i làctics
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Begudes
  • Altres

Últimes receptes

  • Empanada de la "Rosarito"
  • Galta de vedella guisada, amb bolets
  • Fideuà de shitake amb botifarra
  • Tallarines als quatre formatges
  • Coca de Malibú i Pinya
  • Pa de pessic de Canyella
  • Pastís volcà
  • Pastis de truites
  • Truita de patata i ceba ( truita espanyola )
  • Macarrons a la carbonara

Etiquetes

  • Alt Empordà 8
  • Amanides 6
  • Aperitius 6
  • Arròs 18
  • avellanes DOReus 8
  • Bacallà 31
  • Bolets 17
  • Cargols 9
  • Carn 38
  • Carpaccio 8
  • cena fácil 7
  • Conill 8
  • dolços 7
  • ENTRANTS 22
  • Fàcil 14
  • flam 6
  • formatge 9
  • Formatges 12
  • França 16
  • fruita 26
  • fruits secs 14
  • Galetes 15
  • gelat 9
  • Italia 8
  • Ivorra 6
  • la Segarra 42
  • Marisc i crustacis 68
  • Nadal 46
  • Pasta 16
  • Pasta de full 10
  • pastis 7
  • Patates 9
  • Peix 63
  • pollastre 10
  • Postres 64
  • quaresma 13
  • receptes del delta de l'ebre 6
  • salses 7
  • segons plats 12
  • Suquets 8
  • Truites 6
  • verdura 17
  • Verdures 28
  • xocolata 16
Google+   Facebook   Twitter   Delicious  

Brownie de xocolata al microones

Aquesta recepta agrada a 4 persones: Joshua O'donell, Eulàlia capellas pi, Almodis de la Marca, Mar fc .

Categoria: Postres i dolços
Dificultat: Mitjana
Valoració: **** 4/5 (2 valoracions)
Etiquetes: postres  

Ingredients

  • 125 de xocolata negra per a postres
  • 125 gr. de sucre
  • 125 gr. de mantega
  • 80 gr. de farina
  • 1/2 sobre de llevat en pols
  • 3 ous
  • 50 gr. de nous pelades

6 pers.

Utensilis

Un motllo rodó apte pel microones

Elaboració

Això és pastisseria, així que cal pesar bé tots els ingredients i tenir-los preparats
En un bol apte per al microones i poseu la xocolata negra trencada a bocins
Afegiu la mantega a trossos al bol i poseu-ho al microones 30 segons
Remeneu i 30 segons més al microones
I així fins que la xocolata estigui desfeta: a poc a poc, 30 segons i remenar, etc.

En un altre bol o recipient poseu els ous i el sucre i ho bateu fins que quedi escumós. Es pot fer amb la batedora de varetes
Poseu-hi la xocolata desfeta i remeneu-ho
Poseu-hi la farina, el llevat i les nous picades i remeneu amb cura: a poc a poc i amb moviments de dalt a baix.

Unteu amb mantega un motlle rodo, apte per al microones, i tireu-hi farina i escampeu la (és sols per enfarinar, espolseu la sobrant).

Tireu dins el motlle la crema i poseu-ho al microones 6 minuts a màxima potencia (900 W)
Deixeu-ho reposar, desemmotlleu-ho i ja teniu el pastís

30 min.

Notes

Per servir-lo hi podeu posar nata, gelat de vainilla, llet condensada, etc.
I en lloc de nous, avellanes
Si tireu a la massa 1/2 copeta de conyac també queda bé.
Adaptat d'una recepta de la Mireia Carbó

Per Domènec Garrofé


103_1546.GIF

A que no ho pensaveu que es pot fer una pastis al microones !!!
per Domènec Garrofé

103_1544[2].GIF

El motlle enfarintat i la crema a punt
per Domènec Garrofé

103_1549.GIF

Amb una mica de nata ....
per Domènec Garrofé

3462 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Postres i dolços > Brownie de xocolata al microones

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta449/brownie_de_xocolata_al_microones


Marcada com a favorita per:

  • Mar G.
  • Mar fc
  • Almodis de la Marca


[Send]
Enviar
[Print]
Imprimir
[Comment]
Comentar

3 comentaris:

Jordi diu:
Osti Domènec, tot un crack ab el devantal posát noi. Quins postres més ben parits .
Joshua O'donell diu:
Si noi.
Això ho haurem de provar de fer.
Domènec Garrofé diu:
I tant que ho podeu provar, es senzill i surt bonissim. Sols heu de tenir el motlle rodó per microones

També et poden interesar les receptes:

  • Teules d´ametlla per Jordi
  • Flam de cava per Isabel
  • Tarta de poma per Jordi
  • Orangettes per Jordi
  • "Braç de Gitano" - Tronc de nata per Mes enllà del pa amb tomàquet


Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

        Registra't


Recepta per Domènec Garrofé de Barcelona
Informàtic de professió, però cantant i cuiner de vocació. Aixi que aquí us poso les coses que he provat i queden bé.

17 receptes

3 aportacions al fòrum

1 Favorited fotos

Veure activitat

9 seguidors

  • Joan C
  • Imma Soto
  • Dolça
  • Montse M A
  • Àngels Fernández Guillén
  • Joshua O'donell
  • Txell
  • Daniel
  • Jordi

Segueix a 1 Xefs

  • Jordi

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

  • Ametllats
  • Crocants d'avellana
  • Flam de coco
  • Teules d'ametlla
  • Amanida d'escarola amb magrana
  • Llaminera de porc a la taronja
  • Brownie de xocolata al microones
  • Coulants de xocolata
  • Espaguetis de llauna (versió d'hivern)
  • Crestes (empanadillas) de salmó i brie

Veure totes les receptes

Almodis de la Marca RSS feed.

Últims comentaris

  • Pastel de chocolate y moscatel
    Està bonissim, i si el decoreu tan bé com ha fet la Dolors, encara més. Bon profit
  • Truita de pa amb tomàquet
    Si escrius en majuscules, a part de dificultar la lectura, es com si estiguessis cridant. ;)
  • Brownie de xocolata al microones
    I tant que ho podeu provar, es senzill i surt bonissim. Sols heu de tenir el motlle rodó per microones
  • Carpaccio de champinyons
    No son indigestos els xampinyons crus ???
  • Solomillo de pollo com leche
    Me aclaras aqui que es esto de 3 paquetes de leche para cocinar: te refieres a nata liquida o crema de leche ??? Paquetes son...

Les seves millors receptes

  • Ametllats ****
  • Brownie de xocolata al microones ****
  • Crocants d'avellana ****

This site hosted on a Green Web Hosting

RSS     Versió per a mòbil     Contacta    
Llicència Creative Commons (CC) Receptes.cat   |   Condicions d'ús