Recepta: Peus de porc amb naps i bolets

Últimes receptes

Etiquetes

Google+

Facebook

Twitter

Delicious

Peus de porc amb naps i bolets

Categoria: Carns
Estació: primavera tardor hivern
Dificultat: Fàcil
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
Etiquetes:

Ingredients

4 peus de porc tallats per la meitat
2 naps
1/2 kg bolets variats
1 got de vi blanc sec
2 cebes de figueres
2 grans d'all
Pebre vermell
Espècias (llorer, farigola, clau, romani, orenga)
Picada catalana

4 pers.

Elaboració

En una cassola gran sofregir la ceba i els alls, quan estigui ros, el pebre vermell.
Afegir els peus de porc, les herbes aromàtiques i sofregir.los durant un quart d'hora a foc suau.
Incorporar el vi,els naps tallats a trocos regulars cobrir amb aigua mineral i deixar bullir lentament durant 2 1/2 a 3 hores.
Quan estiguin els peus cuits, incorporar els bolets i la picada catalana i deixar bullir una estona més.

180 min.

Per Albert prat

PEUS DE PORC AMB NAPS I BOLETS
per Albert prat

1374 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Carns > Peus de porc amb naps i bolets

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta451/peus_de_porc_amb_naps_i_bolets

Enviar

Imprimir

Comentar

Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

Registra't