Receptes.cat

      La xarxa social de cuina

  •  Inici
  •  Cerca
  •  Fòrum
  •  Ajuda
  •  Entrar
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i plats freds
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Ous i làctics
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Begudes
  • Altres

Últimes receptes

  • Hamburgueses al meu estil
  • Flam de pinya
  • Flam de iogurt
  • Mandonguilles de carn amb suc
  • Amanida de pasta Toscana (9)
  • Pastis de patata i carn
  • Empedrat
  • Coca de cireresCoca de cireres
  • Amanida de llenties i pernil
  • Capritx de carxofa

Etiquetes

  • A provar 7
  • Alt Empordà 8
  • Amanides 7
  • Aperitiu 15
  • Aperitius 6
  • Arròs 20
  • Avellanes DOReus 8
  • Bacallà 33
  • Bolets 26
  • Carabassa 6
  • Cargols 10
  • Carn 41
  • Carpaccio 9
  • Cena fácil 7
  • Cigrons 6
  • Coca 6
  • Conill 10
  • Dolços 9
  • Entrants 24
  • Fàcil 17
  • Formatge 9
  • Formatges 12
  • França 16
  • Fruita 26
  • Fruits secs 14
  • Galetes 19
  • Gelat 9
  • Italia 8
  • Ivorra 6
  • La Segarra 42
  • Llegums 11
  • Marisc 7
  • Marisc i crustacis 74
  • Nadal 46
  • Ou 7
  • Ous 7
  • Pasta 19
  • Pasta de full 12
  • Pastis 14
  • Patates 11
  • Peix 69
  • Pollastre 13
  • Postres 74
  • Quaresma 15
  • Receptes del delta de l'ebre 6
  • Salses 7
  • Segons plats 12
  • Suquets 8
  • Truites 7
  • Verdura 17
  • Verdures 33
  • Xocolata 24
 

Guanya't un vermut amb la teva millor recepta!
Participa al concurs millor recepta del mes i guanya un vermut d'Espinaler.

Google+   Facebook   Twitter   Delicious  

Sanfaina amb toc Picant

Categoria: Llegums i verdures
Estació: estiu   tardor  
Dificultat: Fàcil
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
Etiquetes: La Segarra  

Ingredients

  • 1 pebrot vermell gros
  • 2 pebrots verds tiran a petits
  • 2 alberginies
  • 3 grans d'all
  • Un pot de tomàquet natural (sense triturar)
  • 1/2 vas de tomàquet fregit
  • 1-2 bitxos petits
  • Oli d'oliva 0'4ª
  • Sal
  • Sucre

4 racions

Utensilis

Una paella
Un gabinet
Una cullera de fusta

Elaboració

Trossegem el pebrot vermell i el comensarem a fregir amb oli a la paella,seguidament posarem els pebrots verds també a trossos i el bitxo, o tindrem fregint-se a foc moderat uns 10 minuts.Tallarem els alls a daus petits, l'alberginia trossejada amb una mica de sucre i sal, ho seguirem fregint una estona més.
Escorrem el tomàquet i el partim a trossos grossos, l'afigim a la paella amb una mica de sucre i sal, el tindrem a coure uns 10 minuts a foc lent amb la paella tapada, acabarem tirant el tomàquet cuit una estoneta més, i ja estarà llest.

40 min.

Notes

Acompanyada de bacallà fregit, està boníssìm

Per Claustre


1031 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Llegums i verdures > Sanfaina amb toc Picant

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta462/sanfaina_amb_toc_picant



[Send]
Enviar
[Print]
Imprimir
[Comment]
Comentar
[correct]
Suggerir una correcció

2 comentaris:

Pereta diu:
sucre a la sanfaina
Claustre diu:
Si, perquè treu l'acidesa

També et poden interesar les receptes:

  • Truita d'espinacs
    Altres
    20 min.
  • Carpaccio de champinyons
    Amanides i plats freds
    10 min.
  • Mandonguilles casolanes
    Carns
    35 min.
  • Ous farcits de carn gratinats
    Arrossos i pastes
    60 min.
  • Ulleres de pasta de full
    Postres i dolços
    30 min.
  • Maionesa amb alls
    Salses
    5 min.
  • Bacallà amb samfaina
    Peixos i mariscos
    120 min.
  • Ametlles rampiyades
    Postres i dolços
    60 min.
  • Bacallà a la llauna
    Peixos i mariscos
    45 min.
  • Espatlla de xai al forn
    Carns
    120 min.
  • Pastís de Bikini
    Amanides i plats freds
    60 min.
  • Ous dussos farcits
    Amanides i plats freds
    30 min.
  • Bacallà Gratinat al Forn
    Peixos i mariscos
    60 min.
  • Guatlles escabetxades
    Carns
    10 min.
  • Ous farcits amb salsa de tomaquet
    Altres
    45 min.


Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

        Registra't


Recepta per Claustre de Guissona
Sóc una dona amb molta afició a la cuina, m'agrada sobretot sorpendre amb receptes noves, i valoro molt la presentació dels
plats, sobretot en els dies festius.

2 receptes

0 aportacions al fòrum

Veure activitat

1 seguidors

  • Jordi Bosch

Segueix a 0 Xefs

No segueix ningú.

Últimes receptes

  • Sanfaina amb toc Picant
  • Sèpia amb patates i musclos

Veure totes les receptes

Claustre RSS feed.

Últims comentaris

  • Sanfaina amb toc Picant
    Si, perquè treu l'acidesa
  • Pastel de nueces
    Molt laboriós,però te una bona pinta. ¿Que es lo que adorne el pastis?
  • Maionesa amb alls
    Molt curiós amb el tabasco, però amb oli de gira-sol quedaria més suau

Les seves millors receptes

  • Sèpia amb patates i musclos ****

Receptes que millor ha valorat

  • Ulleres de pasta de full *****
  • Maionesa amb alls ****
  • Espatlla de xai al forn ***

Les seves etiquetes

  • la Segarra 1

This site hosted on a Green Web Hosting

RSS     Versió per a mòbil     Contacta    
Llicència Creative Commons (CC) Receptes.cat   |   Condicions d'ús