Recepta: Bacallà a la llauna

Últimes receptes

Etiquetes

Google+

Facebook

Twitter

Delicious

Bacallà a la llauna

Categoria: Peixos i mariscos
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Mitjana
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
Etiquetes: la Segarra

Ingredients

3/4 de kilo de bacalla desalat
2 dl. d'oli
175 gr. de farina
15 gr. de pebre vermell
1 got de vi blanc
5 grans d'alls
Julivert

4 pers.

Utensilis

paella
una safata pel forn
un morter per la picada

Elaboració

poseu oli a la paella i fregiu els trossos de bacallà enfarinats quan ja casi estigui cuit
els coloqueu a la llauna.
Amb l'oli de la paella fregiu tres grans d'alls a tires i després afeguiu el pebre vermell, tirant seguit el vi evitant aaxi que el pebrer es cremi.
Deixeu bullir uns minuts i ho poseu damunt del bacallà.
Piqueu molt fins la resta dels alls i el julivert i el poseu sobre el bacallà i després poseu-lo al forn uns 5 minuts, aproximadament.

45 min.

Per Fanny Calafell

per Fanny Calafell

2062 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Peixos i mariscos > Bacallà a la llauna

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta479/bacalla_a_la_llauna

Enviar

Imprimir

Comentar

1 comentaris:

Yolanda grau diu:
Fanny, una pregunta. El pebre vermell, és dolç oi
?, no crec que sigui picant..

També et poden interesar les receptes:

Gelat d'atmella per JosepLl1969
Amanida de bacallà amb patates per teresasole15
Tostadas de crema per marifees14
Calamar amb seba per coloma1949
Arròs amb bolets per Teresa Sole

Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

Registra't