Bacallà a la llauna (Recepta per Fanny Calafell)

Últimes receptes

Etiquetes

Guanya't un vermut amb la teva millor recepta!
Participa al concurs millor recepta del mes i guanya un vermut d'.

Google+

Facebook

Twitter

Delicious

Bacallà a la llauna

Aquesta recepta agrada a 1 persones: Elisabet bover güell.

Categoria: Peixos i mariscos
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Mitjana
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
Etiquetes: La Segarra

Ingredients

3/4 de kilo de bacalla desalat
2 dl. d'oli
175 gr. de farina
15 gr. de pebre vermell
1 got de vi blanc
5 grans d'alls
Julivert

4 racions

Utensilis

paella
una safata pel forn
un morter per la picada

Elaboració

poseu oli a la paella i fregiu els trossos de bacallà enfarinats quan ja casi estigui cuit
els coloqueu a la llauna.
Amb l'oli de la paella fregiu tres grans d'alls a tires i després afeguiu el pebre vermell, tirant seguit el vi evitant aaxi que el pebrer es cremi.
Deixeu bullir uns minuts i ho poseu damunt del bacallà.
Piqueu molt fins la resta dels alls i el julivert i el poseu sobre el bacallà i després poseu-lo al forn uns 5 minuts, aproximadament.

45 min.

Per Fanny Calafell

per Fanny Calafell

2542 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Peixos i mariscos > Bacallà a la llauna

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta479/bacalla_a_la_llauna

Enviar

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

1 comentaris:

Yolanda grau diu:
Fanny, una pregunta. El pebre vermell, és dolç oi
?, no crec que sigui picant..

Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

Registra't