Receptes.cat

      La xarxa social catalana de cuina

  •  Inici
  •  Cerca
  •  Ajuda
  •  Entrar
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i plats freds
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Ous i làctics
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Begudes
  • Altres

Últimes receptes

  • Galta de vedella guisada, amb bolets
  • Fideuà de shitake amb botifarra
  • Tallarines als quatre formatges
  • Coca de Malibú i Pinya
  • Pa de pessic de Canyella
  • Pastís volcà
  • Pastis de truites
  • Truita de patata i ceba ( truita espanyola )
  • Macarrons a la carbonara
  • Truita a la paisana

Etiquetes

  • Alt Empordà 8
  • Amanides 6
  • Aperitius 6
  • Arròs 18
  • avellanes DOReus 8
  • Bacallà 31
  • Bolets 17
  • Cargols 9
  • Carn 38
  • Carpaccio 8
  • cena fácil 7
  • Conill 8
  • dolços 7
  • ENTRANTS 22
  • Fàcil 14
  • flam 6
  • formatge 9
  • Formatges 12
  • França 16
  • fruita 26
  • fruits secs 14
  • Galetes 15
  • gelat 9
  • Italia 8
  • Ivorra 6
  • la Segarra 42
  • Marisc i crustacis 68
  • Nadal 46
  • Pasta 16
  • Pasta de full 10
  • pastis 7
  • Patates 9
  • Peix 63
  • pollastre 10
  • Postres 64
  • quaresma 13
  • receptes del delta de l'ebre 6
  • salses 7
  • segons plats 12
  • Suquets 8
  • Truites 6
  • verdura 17
  • Verdures 28
  • xocolata 16
Google+   Facebook   Twitter   Delicious  

Ceviche de pescado

Categoria: Amanides i plats freds
Dificultat: Facil
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
Etiquetes: comida sudamericana  

Ingredients

  • 1/2 kilo de pescado blanco,troceado, (rape,lenguado)
  • 2 tomates grandes
  • 2 cebollas medianas
  • 1/2 pimiento rojo o verde
  • 4 limones grandes, (como para hacer un vaso de zumo)
  • Cilantro o perejil al gusto (opcional)
  • Jalapeños o guindilla picante, tambien tabasco, (opcional)

5/6 pers.

Utensilis

un bol de cristal mediano
tabla de picar
cuchillo
colador
1 taza

Elaboració

de corta en cuadritos pequeños el pescado y se ponen en un recipiente de cristal junto con el jugo de los limones exprimidos y sin pepitas.
se deja cocer en el limon media hora, pasado la media hora se cuela el pescado y se le agrega toda la verdura, (cilantro, tomate, cebolla y pimiento) picada muy fino. se le agregan solo unas hojitas de Oregano, sal al gusto
dejar en el refirgerador hasta el momento de servir

40 min.

Notes

se puede hacer picante o no, y se pueden añadir elementos a su gusto pulpo cocido y algunas gambitas peladas.ideal para el verano

Per Minchas


6a00d83451960b69e200e54f6736e98833-500wi.jpg

Ceviche presentado en un bol
per Minchas

2146 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Amanides i plats freds > Ceviche de pescado

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta49/ceviche_de_pescado



[Send]
Enviar
[Print]
Imprimir
[Comment]
Comentar

2 comentaris:

Luisa diu:
Què bona!! Aquesta també em penso que és xilena o al menys allí es menja molt el ceviche....quina gana;-)
Montse Drago Ariño diu:
trobo que ha de ser molt bo.
ho faré per diumenge

També et poden interesar les receptes:

  • Fesols Xinesos per Minchas


Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

        Registra't


Recepta per Minchas
Me gusta la cocina por obligación, y me obligo a la cocina por gusto.

4 receptes

0 aportacions al fòrum

Veure activitat

10 seguidors

  • Quim lleonart
  • Nani Nolla
  • Ares Bonamusa
  • fernanda bausili
  • Dolça
  • Asela Masià
  • Jordi
  • clara lor
  • Charo
  • Luisa

Segueix a 12 Xefs

  • Nani Nolla
  • Asela Masià
  • Jordi
  • Charo
  • camino
  • fernanda bausili
  • teresa princep
  • pili villalbí
  • m.carme ferré
  • evelin cardona

I 2 altres xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

  • Fesols Xinesos
  • Cues de rap en suc
  • Macarrones de la iaia
  • Ceviche de pescado

Veure totes les receptes

Minchas RSS feed.

Últims comentaris

  • Llimonada de casa
    es la mateixa que es fa al meu país encara que jo la faig diferent, perquè faig servir la batedora. bonissima
  • Ou escalfat amb cansalada i patata violeta
    m'agrada molt aquesta recepta, perquè els colors son tan importants com els sabors
  • Fesols Xinesos
    estan molt bons els Fesols frescos, jo trobo que quedaria bastant bè, oh tant la recepta como jo som de Colombia,...
  • Patates amb pernil, ous trencats i oli de tòfona blanca
    m'agrada molt, molt bona recepta Asela i molt facileta..
  • Coca de poma
    aun no he probado mucho las pastas, pero creo que podria estar bien...

Les seves millors receptes

  • Cues de rap en suc *****
  • Macarrones de la iaia ****

Les seves etiquetes

  • comida sudamericana 2

1 favorites

  • Tallarines a l'ou

This site hosted on a Green Web Hosting

RSS     Versió per a mòbil     Contacta    
Llicència Creative Commons (CC) Receptes.cat   |   Condicions d'ús