Recepta: Pastís de formatge fresc

Últimes receptes

Etiquetes

Google+

Facebook

Twitter

Delicious

Pastís de formatge fresc

Aquesta recepta agrada a 1 persones: Thalanor.

Categoria: Postres i dolços
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Mitjana
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
Etiquetes:

Ingredients

100 gr. De mantega
125 gr. De sucre
Una branca de vainilla
3 ous la ratlladura fina de la pell de ½ llimona
50 gr. De farina de blat
500 gr. De formatge fresc tipus Quark
(Si us agrada trobar-hi rostes, 50 gr. De panses sense pinyol)
Paper de forn per folrar el motlle

7 pers.

Elaboració

1.Mesclar la mantega tova, com una pomada, amb el sucre i la polpa negra de l'interior de la branca de vainilla.
2.Afegir-hi els ous (que els tindrem a la temperatura ambient) i la ratlladura fina de mitja llimona.
3.Afegir-hi la farina passada pel sedàs.
4.I per últim afegir a la mescla de formatge fresc (i les panses si heu decidit posar-n'hi). Hi de quedar com una mescla molt fina, homogènia i lligada.
5.Abocar-ho a un motlle rodó, d'uns 20 o 25 cm. De diàmetre, folrat amb paper de forn.
6.Ha de coure durant 2 hores a 100º. Atenció amb la temperatura del forn, és la clau perquè us quedi un pastís amb textura tendra gràcies a la cocciò suau dels 100º del forn.

120 min.

Per Thalanor

1632 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Postres i dolços > Pastís de formatge fresc

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta520/pastis_de_formatge_fresc

Enviar

Imprimir

Comentar

Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

Registra't