Receptes.cat

Es posa a bullir l'aigua, la pell de llimona, les 2 canyelles,
la matafaluga , saliandra i un pessic de sal. Quan es refreda es passa pel colador,
es posa la farina en un bol i es posen tots els ingredients.
Es pasta tot damunt del marbre per pastar. Després es tapa la pasta en un drap de cuina.
Reposa tota la pasta una hora, quan la pasta està be es fan boles, s'aplanan amb el curo i es fregeixen i quan estan fregits el hi posem sucre pel damunt.