Mandonguilles amb pèsols (Recepta per Mes enllà del pa amb tomàquet)

Últimes receptes

Etiquetes

Participa amb les teves receptes al concurs millor recepta de maig i guanya un lot de productes de xocolata Torras

Google+

Facebook

Twitter

Delicious

Mandonguilles amb pèsols

Aquesta recepta agrada a 1 persones: Joshua O'donell.

Categoria: Carns
Estació: tardor hivern
Dificultat: Mitjana
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
Etiquetes:

Ingredients

½ kg. de carn picada de vedella i porc barrejada
Pèsols
Alls
Julivert
4 ous
2 llesques de pa
Sal
Pebre negre
Farina
Ceba
Pebrot
Tomàquet fregit
Ametlles i una galeta.

4 pers.

Elaboració

• Posem la carn, els alls petits, el julivert talladet, el pa, els ous, la sal i el pebre en un bol i ho amassem tot ben bé fins que no es noti el pa.
• Amb la massa ben treballada, fem petites boles, les passem per la farina i les posem a fregir amb oli d’oliva. Les reservem en una cassola.
• Al mateix oli de fregir les mandonguilles, posem la ceba picada i el pebrot a sofregir, i hi afegim el tomàquet fregit.
• Quan ho tinguem a punt, ho posarem al pot del turmix amb les ametlles, el julivert i la galeta (també podem posar-hi un carquinyoli), i ho triturarem.
• A la cassola on tenim les mandonguilles hi posem els pèsols crus, hi tirem pel damunt la salsa, ho posem al foc afegint-hi una mica d’aigua i a fer xup – xup.
• Ja ho tindrem a punt per posar al plat.

0 min.

Per Mes enllà del pa amb tomàquet

Mandonguilles
per Mes enllà del pa amb tomàquet

5666 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Carns > Mandonguilles amb pèsols

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta557/mandonguilles_amb_pesols

Enviar

Imprimir

Comentar

1 comentaris:

Mª angels diu:
Avui he fet aquestes mandonguilles exquesites, a més i he posat uns quans muxarnons,també per xuparse els dits, bonìssimes.

També et poden interesar les receptes:

Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

Registra't

Recepta per Mes enllà del pa amb tomàquet

Des de la Regidoria de Gent Gran i el Pla Educatiu d'Entorn va sorgir la idea de crear uns espais on l'objectiu principal és treballar la intergeneracionalitat entre els joves i els més grans.

Com a primer projecte va sorgir un taller de cuina, pensat per donar resposta a les necessitats que poden tenir els joves estudiants que viuen fora de casa, que volen independitzar-se o que senzillament volen participar més activament a la cuina de casa.

Per aquesta raó vam contactar amb dues àvies amb una llarga experiència davant dels fogons. La implicació de totes dues va ser immediata i voluntària, perquè van creure de seguida en el projecte.

El Punt Òmnia va voler participar en la creació d'un blog virtual on recollir receptes, idees i suggeriments.

Aquest blog és un espai obert a la participació de tothom.

8 receptes