Receptes.cat

primer tallem les verdures tipo juliana,tota per igual,exepte l'espinac.escaldarem totes les verdures per separat i les reservarem,dexeules al dente perque despres van al forn.en un bol possarem els ous batuts i seguidament anirem possan la nata i barrejar bè,possar al punt de sal,ara amen pel motllo,untar amb mantega el motllo i ara anirem possan les verdures i la barrejar de nata,verdura nata i aixis fins omplir el motllo,potser caldran dos motllos,a sobre de tot recomano possar els espinacs previament bollits,fara de base i veureu al tallar quins colors mes guais que queden,tot seguit ho possem a una bandeja amb aigua i al forn previament calent, ah si els motllos s'han de cubrir amb paper d'alumini,passat 45 min aprox...ya ho tindrem 160 graus mes o menys,per desmotllar agafeu un ganibet reseguiu la vora,com si fos un flam.per la salsa pusseu a reduir nata al foc i quan agafi cos possem el formatge fins a fondre i llestos