Recepta: Patatas al comino

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Patatas al comino

Aquesta recepta agrada a 1 persones: Digna Garcia Fraga.

Categoria: Llegums i verdures
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil
Valoració: 5/5 (2 valoracions)
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Ingredients

4 patatas(patata por persona si es grande)
Comino en grano
Aceite
Sal gorda
15 granos de pimienta negra
Cilandro fresco
1 pastilla de avecrem vegetal
Azafran o colorante

4 pers.

Utensilis

sarten
espumadera
cazuela
cuchillo

Elaboració

se pelan las patatas y se cortan a rodaja no muy finas,se frien en abundante aceite antes de que se termine de poner tierna se retira.
se pone en la cazuela un poco de aceite y se incorpora todo majado que se ha hecho en el mortero con las hierbas y la pastilla de avecrem, sal, cilandro pimienta y el comino.
la majada se pone en la cazuela se sofrie un poco y se incorpora las patatas se rehoga un poco todo y se añade un poco de agua se deja hervir hasta que esten tiernas las patatas.

25 min.

Notes

puedes añadirle un huevo por persona, al añadir el agua.

Per Leonor dominguez martinez

per Leonor dominguez martinez

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Recepta arxida a: Receptes > Llegums i verdures > Patatas al comino

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta706/patatas_al_comino

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