Recepta: Soufflé de Compota

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Soufflé de Compota

Categoria: Postres i dolços
Dificultat: Facil
Valoració: 1/5 (2 valoracions)
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Ingredients

1 manzana
1 pera
2 huevos
3 cucharadas de azucar
Agua
1 rama de canela
Canela en polvo
Hojas de menta

1 pers.

Elaboració

1.Para hacer el caldo, parte la ramita de canela por la mitad i echala en un cazo con una cuharada de azucar i un chorito de agua.
2.Para hacer la compota pela la pera i la manzana i descorazonala trocea la manzana en un cazo i cocela a fuego suave que quede puré.Coges 2 huevos la yama en un bol i añade 2 cucharadas de azucar. Aromatiza con una pizca de canela en polvo. Bate todo con una batidora de varilla i separa las mezclas en 2 cuencos distintos. Hornea a 200ºC durante 8 minutos.
3.Saca los Soufflés del horno i coloca sobre ellos la compota con una cuchara. Decora con hojas de menta i sirvelo.

0 min.

Notes

Si no sale llamar a Eva Argiñano i ella os dara las instrucciones necesarias para sacar el postre adelante gracias.

Per Xavier

Postre
per Xavier

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Recepta arxida a: Receptes > Postres i dolços > Soufflé de Compota

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta71/souffle_de_compota

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