Recepta: Gazpaxo andaluz

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Gazpaxo andaluz

Categoria: Amanides i plats freds
Origen: Espanya > andalucia
Dificultat: Mitjana
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
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Ingredients

1/L,1/2 de agua aprosimadamente
500,gr de tomates,1/2,cebolla,2/pepinos
1/pimiento rojo,3/pimientos italianos
4/dientes de ajo,2/manzanas golden y
Unas olgazas de miga de panán de dia anterior
Una tazita de aceite de oliva 1/2 de vinagre
De jerez,un ch,de sal

6 pers.

Utensilis

un bol,turmix y una jarra

Elaboració

Colocamos todo en un bol que nos entren
todas las verduras agregamos el agua el
aceite y vinagre y sal y trituramos todo
muy bien una vez triturado
lo pasamos por el chino lo pasamos a una
jarra y lo rectificamos de sal
y al frigo servir bien frio

15 min.

Notes

si tenemos retaquillos de queso manchego que no sabemos
que hacer con ellos yo se los suelo añadir le da un toque
super especial pero esto cuando lo bamos apasar por el
turmix

Per Manuel toscano forero

per Manuel toscano forero

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Recepta arxida a: Receptes > Amanides i plats freds > Gazpaxo andaluz

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Monica blasi

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