Receptes.cat

      La xarxa social de cuina

  •  Inici
  •  Cerca
  •  Fòrum
  •  Ajuda
  •  Entrar
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i plats freds
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Ous i làctics
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Begudes
  • Altres

Últimes receptes

  • Hummus
  • Ous farcits de Vilagrassa
  • Coca d'albergínia, tomàquet i formatge de cabra
  • Pastis de peus de porc amb escalibada
  • Canelons de pollastre
  • Tombet
  • Flam de pinya
  • Crema de bolets amb gambes
  • Cassoleta de Peix
  • Pa de pessic de les Carmelites de Sevilla

Etiquetes

  • A provar 7
  • Alt Empordà 8
  • Amanides 7
  • Aperitiu 16
  • Aperitius 6
  • Arròs 20
  • Avellanes DOReus 8
  • Bacallà 33
  • Bolets 27
  • Carabassa 6
  • Cargols 10
  • Carn 41
  • Carpaccio 9
  • Cena fácil 7
  • Cigrons 6
  • Coca 7
  • Conill 10
  • Dolços 9
  • Entrants 24
  • Fàcil 17
  • Formatge 9
  • Formatges 12
  • França 16
  • Fruita 26
  • Fruits secs 14
  • Galetes 19
  • Gelat 9
  • Italia 8
  • Ivorra 6
  • La Segarra 42
  • Llegums 11
  • Marisc 7
  • Marisc i crustacis 74
  • Nadal 46
  • Ou 7
  • Ous 7
  • Pasta 19
  • Pasta de full 12
  • Pastis 13
  • Patates 11
  • Peix 69
  • Pollastre 13
  • Postres 74
  • Quaresma 15
  • Receptes del delta de l'ebre 6
  • Salmó 6
  • Salses 7
  • Segons plats 12
  • Suquets 8
  • Truites 7
  • Verdura 18
  • Verdures 33
  • Xocolata 25
 

Guanya't un vermut amb la teva millor recepta!
Participa al concurs millor recepta del mes i guanya un vermut d'Espinaler.

Google+   Facebook   Twitter   Delicious  

Espaguetis negres amb salsa de gambots i rap

Aquesta recepta agrada a 4 persones: Minchas, Quim lleonart, MRosa Casanovas, Pere Flores martinez.

Categoria: Arrossos i pastes
Dificultat: Mitjana
Valoració: ***** 5/5 (2 valoracions)
Etiquetes: Espaguetis negres  

Ingredients

  • Espaguetis negres
  • 1 ceba
  • 1 all
  • 12 gambots
  • 1 cueta de rap
  • Mitja copa de conyac
  • 1 got de nata líquida
  • Sal
  • Oli d’oliva

4 racions

Elaboració

Per a la salsa: pelem els gambots i posem els caps i les closques a sofregir en una cassola, els xafem amb una maça de morter perquè traguen tot el suc, hi posem un poc de sal i quan canvien de color hi afegim el conyac i ho flamegem. Quan s’apague el foc, hi aboquem un got d’aigua i ho fem bullir uns 10 minuts. Colem el resultat prement bé per a treure'n tot el suc.
A banda, sofregim una ceba i un all picats finament, i quan tinga un color daurat, hi incorporem el rap tallat en daus i els gambots pelats i, seguidament la nata líquida i el suc dels gambots. Barregem tot el conjunt per formar la salsa.
Bullim els espaguetis negres al dente i els servim amb aquesta salsa que té un gust de marisc impressionant.

Per Asela Masià


Recepta de cuina de Espaguetis negres amb salsa de gambots i rap

per Asela Masià

1298 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Arrossos i pastes > Espaguetis negres amb salsa de gambots i rap

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta863/espaguetis_negres_amb_salsa_de_gambots_i_rap


Marcada com a favorita per:

  • Rafel verdaguer


[Send]
Enviar
[Print]
Imprimir
[Comment]
Comentar
[correct]
Suggerir una correcció

2 comentaris:

Rafel verdaguer diu:
Si senyor un plat sencill i bó!
el provaré
Pere Flores martinez diu:
Te molt bona pinta.

També et poden interesar les receptes:

  • Ous farcits amb salsa de tomaquet
    Altres
    45 min.
  • Cloïses amb salsa de vi blanc i mantega
    Peixos i mariscos
    45 min.
  • Salsa d'ametlles
    Salses
    15 min.
  • Salsa de fruits secs
    Salses
    10 min.
  • Salsa de calçots
    Salses
    35 min.
  • Magret d'ànec amb salsa agredolça
    Carns
    20 min.
  • Llaminera amb salsa afruitada
    Carns
  • Lluç i cloïsses amb salsa verda
    Peixos i mariscos
    45 min.
  • Musclos amb salsa de bacó fumat
    Peixos i mariscos
    30 min.
  • Lassanya d'espinacs amb salsa de xampinyons i tòfona
    Arrossos i pastes
    60 min.
  • Filet de vedella amb salsa de pernil ibèric
    Carns
    20 min.
  • Tzatziki (salsa grega)
    Salses
    Salsa
    45 min.
  • Salsa de Codonyat
    Salses
    Crema
    20 min.
  • Patates amb salsa picant
    Arrossos i pastes
    Tapes
    30 min.
  • Peix amb salsa de pinya
    Peixos i mariscos
    Salsa


Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

        Registra't


Recepta per Asela Masià de València
M'agrada molt la cuina. Si voleu saber més del que m'agrada i del que escric, podeu visitar el meu bloc: www.elsplaersdemavida.blogspot.com

14 receptes

0 aportacions al fòrum

1 Favorited fotos

Veure activitat

14 seguidors

  • Mª Pilar López
  • Mercè Montardit
  • Lena Pons
  • Quim lleonart
  • Olga Torres Hostench
  • Daniel Vidal Paul
  • Joan C
  • Dolça
  • Josep Murlà Janó
  • Nani Nolla

I 4 altres xefs

Segueix a 9 Xefs

  • Daniel Vidal Paul
  • Nani Nolla
  • Dolça
  • Josep Vicent Bou
  • Josué O'donell
  • Martingala La
  • Minchas
  • Àngels Fernández Guillén
  • Jordi Bosch

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

  • Bacallà amb samfaina
  • Pollastre al forn amb pastanagues i xirivies
  • Fideuà de gambes i calamars
  • Bescuit de plàtan i xocolate
  • Saltat d'arròs amb verdures i pernil
  • Galtes de porc amb bolets
  • Kimpira de verdures
  • Sopa de cigrons amb verdures i alga dulse
  • Ensalada tèbia d'endívies amb poma, nous i rocafort
  • Bescuit de poma amb canyella i nous

Veure totes les receptes

Rafel verdaguer RSS feed.

Últims comentaris

  • Bròquil al forn
    M'encanta aquesta recepta. Quina combinació d'ingredients més bona i quina suavitat... Deliciós.
  • Bescuit de plàtan i xocolate
    Joan C, m'alegre que hagues fet una de les meues receptes, la veritat és que és un dels meus bescuits favorits. Jo també...
  • Gamba llagostinera aromatitzada amb cep
    Mmm... Que bo!
  • Formatge a la planxa , amb tomaquet macerat y salsa pesto
    Quina recepta més bona. Jo també he fet algunes vegades formatge tendre a la planxa i ens agrada molt. Amb la tomata i la...
  • Galetes de te "espiadimonis"
    Que boniques són aquestes galetes, m'encanten. Per a prendre te, tenen una presentació inmillorable.

Les seves millors receptes

  • Espaguetis negres amb salsa de gambots i rap *****
  • Pollastre al forn amb pastanagues i xirivies *****
  • Risotto de carabassa i xiitake ****
  • Ensalada tèbia d'endívies amb poma, nous i rocafort ****
  • Bacallà amb samfaina ****

Les seves etiquetes

  • alga kombu 1
  • calamars 1
  • carbassa 1
  • cigrons 1
  • espaguetis negres 1
  • fideuà 1
  • fideus 1
  • fumet 1
  • gambes 1
  • nyora 1
  • ous trencats 1
  • pimentó en pols 1
  • risotto 1
  • risotto, carabassa, xiitake 1
  • salsa de soja 1
  • xiitake 1

This site hosted on a Green Web Hosting

RSS     Versió per a mòbil     Contacta    
Llicència Creative Commons (CC) Receptes.cat   |   Condicions d'ús