Receptes.cat

      La xarxa social de cuina

  •  Inici
  •  Cerca
  •  Fòrum
  •  Ajuda
  •  Entrar
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i plats freds
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Ous i làctics
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Begudes
  • Altres

Últimes receptes

  • Hamburgueses al meu estil
  • Flam de pinya
  • Flam de iogurt
  • Mandonguilles de carn amb suc
  • Amanida de pasta Toscana (9)
  • Pastis de patata i carn
  • Empedrat
  • Coca de cireresCoca de cireres
  • Amanida de llenties i pernil
  • Capritx de carxofa

Etiquetes

  • A provar 7
  • Alt Empordà 8
  • Amanides 7
  • Aperitiu 15
  • Aperitius 6
  • Arròs 20
  • Avellanes DOReus 8
  • Bacallà 33
  • Bolets 26
  • Carabassa 6
  • Cargols 10
  • Carn 41
  • Carpaccio 9
  • Cena fácil 7
  • Cigrons 6
  • Coca 6
  • Conill 10
  • Dolços 9
  • Entrants 24
  • Fàcil 17
  • Formatge 9
  • Formatges 12
  • França 16
  • Fruita 26
  • Fruits secs 14
  • Galetes 19
  • Gelat 9
  • Italia 8
  • Ivorra 6
  • La Segarra 42
  • Llegums 11
  • Marisc 7
  • Marisc i crustacis 74
  • Nadal 46
  • Ou 7
  • Ous 7
  • Pasta 19
  • Pasta de full 12
  • Pastis 14
  • Patates 11
  • Peix 69
  • Pollastre 13
  • Postres 74
  • Quaresma 15
  • Receptes del delta de l'ebre 6
  • Salses 7
  • Segons plats 12
  • Suquets 8
  • Truites 7
  • Verdura 17
  • Verdures 33
  • Xocolata 24


Guanya't un vermut amb la teva millor recepta!
Participa al concurs millor recepta del mes i guanya un vermut d'Espinaler.

Google+   Facebook   Twitter   Delicious  

Arròs integral amb carabassa

Aquesta recepta agrada a 1 persones: Josué O'donell.

Categoria: Arrossos i pastes
Dificultat: Fàcil
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
Etiquetes:

Ingredients

  • 1/2 kg de carabassa
  • 1 ceba mitjana
  • Arròs integral
  • 1,5 l de brou lleuger (tipus pollastre o verdures soles)
  • Formatge parmesà ratllat
  • 1 gotet de vi blanc
  • Oli, sal i pebre

4 racions

Elaboració

Sofregir la carabassa tallada a daus (grossets perquè es desfan amb facilitat i està bé que en quedi algun trosset amb l'arròs) amb la ceba també tallada. Quan es comenci a desfer la carabassa, afegir-hi 4 tassetes d'arròs i remenar-ho tot molt bé. Posar-hi el got de vi blanc i, seguidament, el brou (que tindrem bullint en una olla), poc a poc i a mesura que l'arròs se'l vagi bevent.
Quan l'arròs estigui pràcticament cuit (a l'arròs integral li costa un pèl més de coure), hi posem 4 o 5 cullerades soperes del parmesà ratllat i ho remenem perquè quedi ben incorporat.
Servir abans que no es refredi.
(No en tinc foto, però quan en torni a fer, prometo que en penjo una!)

30 min.

Per Martingala La


1194 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Arrossos i pastes > Arròs integral amb carabassa

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta908/arros_integral_amb_carabassa



[Send]
Enviar
[Print]
Imprimir
[Comment]
Comentar
[correct]
Suggerir una correcció

També et poden interesar les receptes:

  • Arròs de cabra (de mar)
    Arrossos i pastes
    90 min.
  • Arròs caldós amb formatge
    Arrossos i pastes
    30 min.
  • Arròs amb bacallà
    Arrossos i pastes
    30 min.
  • Arròs a banda
    Arrossos i pastes
    55 min.
  • Arròs amb bacallà
    Arrossos i pastes
    70 min.
  • Arròs negre
    Arrossos i pastes
    45 min.
  • Bou i arròs
    Carns
    120 min.
  • Arros col i fessols del yayo sisquet
    Arrossos i pastes
    150 min.
  • Risotto de carabassa i xiitake
    Arrossos i pastes
  • Un arròs a banda
    Arrossos i pastes
    60 min.
  • Crema de carabassa
    Sopes i cremes
    25 min.
  • Truita de arròs
    Ous i làctics
    20 min.
  • Arros amb llamàntol
    Arrossos i pastes
    60 min.
  • Arròs amb peix i formatge
    Postres i dolços
    50 min.
  • Arròs amb verdures
    Arrossos i pastes


Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

        Registra't


Recepta per Martingala La de Lleida

10 receptes

0 aportacions al fòrum

Veure activitat

7 seguidors

  • Joan C
  • Àngels Fernández Guillén
  • Quim lleonart
  • Nani Nolla
  • Dolça
  • Asela Masià
  • Jordi Bosch

Segueix a 5 Xefs

  • Nani Nolla
  • Dolça
  • Mª Lluïsa Vidal
  • Jordi Bosch
  • Josué O'donell

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

  • Magdalenes de carabassa
  • Caragols d'avellanes, cítrics i rom
  • Sopa de ceba
  • Cassoleta de Quaresma
  • Mandonguilles amb toc oriental
  • Crema de carabassa
  • Panadons d'espinacs
  • Pastís de peix
  • Arròs integral amb carabassa
  • Bacalhau à bras

Veure totes les receptes

Martingala La RSS feed.

Últims comentaris

  • Llonguets
    M'encanten! I m'ha agradat molt la contextualització històrica i la ressenya que es mereix el llengüet (així en diem a...
  • Coca de vidre
    Que bona i que senzilla, a casa ens encanta! Ja la provaré de fer, merci!
  • Espàrrecs verds amb vinagreta de nyora
    Has vist que venen la carn de la nyora en pols? És molt còmode utilitzar-la. No sé si té la mateixa qualitat o el mateix...
  • Sarsuela
    Boníssim! A casa de tota la vida per Sant Esteve, canalons i Sarsuela!

Les seves millors receptes

  • Caragols d'avellanes, cítrics i rom ****
  • Magdalenes de carabassa ****
  • Bacalhau à bras ***

Receptes que millor ha valorat

  • Coca de vidre *****
  • Bacallà de Divendres Sant *****
  • Tonyina amb salsa de soja *****
  • Callos de la meva mare *****
  • Empanada de xamfaina ****

Les seves etiquetes

  • avellanes 1
  • bacallà 1
  • bacallà, cuina portuguesa 1
  • berenar 1
  • carabassa 1
  • carxofes 1
  • cítrics 1
  • dolç 2
  • dolços 1
  • esmorzar 1
  • espinacs 1
  • fàcil 1
  • galetes 1
  • Magdalenes 1
  • Pasta de full 1
  • postres 1
  • quaresma 1
  • setmana santa 1
  • tardor 1

1 favorites

  • Brandada de bacallà

This site hosted on a Green Web Hosting

RSS     Versió per a mòbil     Contacta    
Llicència Creative Commons (CC) Receptes.cat   |   Condicions d'ús