Conill amb bolets (Recepta per Jordı Bаr)

Últimes receptes

Etiquetes

Participa amb les teves receptes al concurs millor recepta de maig i guanya un lot de productes de xocolata Torras

Google+

Facebook

Twitter

Delicious

Conill amb bolets

Categoria: Carns
Dificultat:
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
Etiquetes:

Ingredients

1 Conill tallat a trossos
Oli d'oliva
2 cebes
7 grans d'all
4 tomaques madures
½ pebrot vermell
Farigola i llorer
2 pastanagues
800g de bolets (fredolics i llenegues)

4 pers.

Elaboració

Tallem el conill a trossos i el salpebrem.
Posem l'oli d'oliva ala cassola i rostim el conill juntament amb la ceba, els alls, la farigola,el llorer i les pastanagues fins que estigui ros, quan estigui caramel·litzada la ceba, afegim la tomaca triturada i el vi, ho deixem coure durant 20 minuts.
Traiem el conill de la cassola i es passa la salsa per la trituradora i després pel colador xinés.
Saltejar els bolets amb una altra paella i quan ja estan una mica rossos,els afegim juntament amb el conill i la salsa, i ho deixem coure tot aproximadament 15 minuts a foc lent.

0 min.

Per Jordı Bаr

2590 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Carns > Conill amb bolets

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta937/conill_amb_bolets

Enviar

Imprimir

Comentar

També et poden interesar les receptes:

Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

Registra't