Receptes.cat https://www.receptes.cat Creatve Commons (CC) 2026 Receptes.cat info@receptes.cat Receptes.cat RSS 2.0 https://www.receptes.cat Mon, 20 Apr 2026 15:23:02 PDT Mon, 20 Apr 2026 15:23:02 PDT Search recipe Search recipe containing the text... str https://www.receptes.cat/search.php? Receptes.cat https://www.receptes.cat/images/logo_receptes.jpg https://www.receptes.cat 272 56 Aletes de pollastre arrebossades amb fideus https://www.receptes.cat/recepta8533/aletes_de_pollastre_arrebossades_amb_fideus https://www.receptes.cat/recepta8533/aletes_de_pollastre_arrebossades_amb_fideus#comments

Ingredients:

8 aletes de pollastre ecològic

Oli de gira-sol

Sal

Farina

Ous

Fideus del núm. 0

Elaboració:

Partim les aletes de pollastre i les salem.

Les enfarinem i les passem per l’ou batut i pels fideus.

Ho fiquem tot a fregir a la paella, amb una quantitat generosa d’oli molt calent.

Voltegem i… ja ho tenim!

Seguir llegint »

]]> Mª José Tomás Carns https://www.receptes.cat/recepta8533/aletes_de_pollastre_arrebossades_amb_fideus Sun, 11 Oct 2015 11:53:59 PDT https://www.receptes.cat Arròs al forn amb botifarra i cigrons https://www.receptes.cat/recepta8532/arros_al_forn_amb_botifarra_i_cigrons https://www.receptes.cat/recepta8532/arros_al_forn_amb_botifarra_i_cigrons#comments

Ingredients:

150g de botifarra de ceba ecològica

400g de cigrons bullits

400g d’arròs

800ml de caldo de pollastre

Un poc de pebre roig dolç

Safrà de bri

1 cabeça d’alls

Elaboració:

En una paella sofregim la botifarra trossejada amb els cigrons, uns 2 minuts. Afegim el pebre roig dolç i sofregim uns segons.

A la cassola, fiquem el sofregit, afegim l’arrós i li donem una volta per a barrejar-lo bé.

Afegim el caldo,...

Seguir llegint »

]]> Mª José Tomás Arrossos i pastes https://www.receptes.cat/recepta8532/arros_al_forn_amb_botifarra_i_cigrons Sun, 11 Oct 2015 11:46:50 PDT https://www.receptes.cat Rostit de sèpia, creïlla i ceba https://www.receptes.cat/recepta8531/rostit_de_sepia_creilla_i_ceba https://www.receptes.cat/recepta8531/rostit_de_sepia_creilla_i_ceba#comments

Ingredients:

400g de sèpia

200g de creïlla

200g de ceba

Oli d’oliva

Vinagre de vi blanc

Sal

Julivert

4 dents d’all

Elaboració:

Tallem a rodanxes la ceba i les creïlles.

Fem una picada amb el julivert, les dents d’all, l’oli d’oliva i la sal. Afegim una quantitat generosa de vinagre.

A la rostidora (cassola de fang) fiquem com a base la ceba damunt la sèpia...

Seguir llegint »

]]> Mª José Tomás Peixos i mariscos https://www.receptes.cat/recepta8531/rostit_de_sepia_creilla_i_ceba Sun, 11 Oct 2015 11:44:17 PDT https://www.receptes.cat