Receptes.cat https://www.receptes.cat Creatve Commons (CC) 2026 Receptes.cat info@receptes.cat Receptes.cat RSS 2.0 https://www.receptes.cat Thu, 5 Mar 2026 02:30:43 PST Thu, 5 Mar 2026 02:30:43 PST Search recipe Search recipe containing the text... str https://www.receptes.cat/search.php? Receptes.cat https://www.receptes.cat/images/logo_receptes.jpg https://www.receptes.cat 272 56 Tallarines amb llagostins, cloïsses i botarga https://www.receptes.cat/recepta13125/tallarines_amb_llagostins_cloisses_i_botarga https://www.receptes.cat/recepta13125/tallarines_amb_llagostins_cloisses_i_botarga#comments

Ingredients:

- 500 g. Tallarines (o Espaguetis)
- De 4 a 8 llagostins (depenent de la mida)
- Un grapat de cloïsses
- 1 all
- Oli
- Julivert
- Botarga (o Bottarga de Muggine)

Elaboració:

Per un cantó posem l'aigua per fer la pasta a escalfar, i anem fent la pasta i la reservem, com en qualsevol altra recepta. Fins aquí, cap misteri.


Per un altre cantó, obrim les cloïsses al vapor. En una cassola amb 3 dits d'aigua hi posem a...

Seguir llegint »

]]> Edgar Velázquez Arrossos i pastes https://www.receptes.cat/recepta13125/tallarines_amb_llagostins_cloisses_i_botarga Sat, 4 Apr 2020 10:46:17 PDT https://www.receptes.cat Mongetes vermelles amb bacallà a l'estil pobre https://www.receptes.cat/recepta13124/mongetes_vermelles_amb_bacalla_a_l_estil_pobre https://www.receptes.cat/recepta13124/mongetes_vermelles_amb_bacalla_a_l_estil_pobre#comments

Ingredients:

- 400 grams de Mongeta Vermella (o la que més us agradi) cuita.
- 250 grams de bacallà esqueixat
- 4/5 tomàquets madurs (o 1 pot de tomàquet triturat petit)
- 1 ceba
- 1 all
- julivert
- oli

Opcionalment:

- Qualsevol cosa que feu servir per fer un sofregit (vi blanc, porro, pa torrat, picada, etc.) en funció dels gustos, costums, o de la pressa que tingueu. Aquí us deixo un parell de propostes de sofregit molt interessants {12784} i {3425}

Elaboració:

El primer que farem serà preparar un sofregit de tomàquet. Per tant, en una cassola hi afegim un raig d'oli, hi afegim l'all picat ben finet i quan agafi coloret, hi afegim la ceba també ben picada. Quan sigui rossa, hi afegim els tomàquets que...

Seguir llegint »

]]> Edgar Velázquez Llegums i verdures https://www.receptes.cat/recepta13124/mongetes_vermelles_amb_bacalla_a_l_estil_pobre Sat, 4 Apr 2020 09:47:53 PDT https://www.receptes.cat