- 175 g de sucre
- 175 g de mantega
- 3 ous
- 175 g de farina
- 1/2 sobre de llevat
- 3 cullerades grans de cacau en pols (sense sucre)
- 2 cullerades de Cointreau
- 3 cullerades grans de suc de taronja natural

Elaboració:

Posarem mantega al motlle.
Batrem el sucre amb la mantega i afegim el Cointreau i el suc de taronja.
Ho barregem tot molt bé. Llavors incorporem la farina barrejada amb el llevat i el cacau.
Continuem barrejant amb una batedora perquè no quedi...

Seguir llegint »

- 3 ous
- 1 iogurt natural
- 1 mesura de iogurt d’oli d’oliva suau
- 2 mesures de iogurt de farina
- 1 mesura de iogurt de cacau en pols
- 2 mesures de iogurt de sucre
- 1 sobre de llevat en pols
- 1 grapat abundant de nous pelades

Elaboració:

Escalfem el forn a 180ºC (amb l’escalfor de baix).
Pintem un motlle amb mantega, empolvorar-lo amb la farina justa que s’enganxi a la mantega, i espolsar la resta (no cal si el motlle és de silicona).
Trossegem les anous, però no gaire...

Seguir llegint »

- 200 grams de farina
- 100 grams de sucre
- 100 grams de mantega
- 1 ou
- 1 cullerada de sucre avainillat
- gotes de llimona o essència de llimona
- 100 grams de xocolata negra fondant
- 50 grams de xocolata blanca fondant

Elaboració:

Fonem la mantega al microones, incorporem el sucre i l'ou. Batem una mica, afegim les gotes de llimona (també es por utilitzar essència de llimona), el sucre avainillat i, finalment, la farina.
Ho barragem tot amb les varetes i guardem la pasta a...

Seguir llegint »

- 150 g de sucre morè
- 150 g de mantega
- 125 g de cacau pur en pols
- 50 g de farina
- 50 g d’anacards (o anous o qualsevol fruit sec natural)
- 4 ous

Elaboració:

- Poseu la mantega al bol que fareu servir per mesclar els ingredients i foneu-la al microones a mitjana potència, amb molta cura perquè no es cremi. Afegiu-hi el cacau en pols.
- Bateu els ous amb el sucre morè i afegiu-ho a la mescla anterior...

Seguir llegint »

Ingredients:

- 150 g de xocolata negra (trossejada)
- 150 g de sucre
- 115 g de mantega (a temperatura ambient)
- 1 ou (lleugerament batut)
- ¼ d’extracte o essència de vainilla (també pot ser vainilla ensucrada)
- 155 g de farina
- Un pessic de llevat
- 100 g d’anacards crusos (o anous, o fruits secs)

Elaboració:

Preescalfeu el forn a 180 graus.
Unteu la plata del forn amb mantega fosa i deixeu que es refredi (o folreu-la amb paper vegetal).
Mescleu i bateu la mantega amb el sucre, després bateu l’ou i finalment la vainilla sense deixar de batre....

Seguir llegint »