250 g de mantega
1 ½ tasses de sucre (mida americana) = 0.35 litres
5 ous
4 culleradetes de pell de llimona ratllada
2 tasses de farina (mida americana) = 0.5 litres
Un sobret de llevat (2 culleradetes)
250 g ricotta (amb el suc d’una llimona inclòs)

Elaboració:

Unteu un recipient (20cm diàmetre) amb una mica de mantega i el poseu dins la nevera.

Amb una batedora, barregeu en un bol la mantega amb el sucre fins que quedi una massa homogènia. Afegiu els ous, d’un en un, i continueu batent. Afegiu la pell...

Seguir llegint »