2 Sípies
8 Gambes
4 Escamarlans
8 Trossos de costella de porc
400 gr. d'arròs
16 Musclos
16 Cloïsses
1 Tros de pebrot vermell
1 Pebrot verd
3 Tomàquets madurs ratllats
3 Dents d'all
Julivert
1/2 llitre de fumet de peix

Elaboració:

Netejar el peix i el marica. Trossejar la sèpia. Ratlleu el tomàquet madur. Trossejar els pebrots. En una olla amb una mica d'aigua, s'introdueixen els musclos. Tapar l'olla i anar remenant. Quan els musclos estiguin abiètic, es retiren i se'ls...

Seguir llegint »