Ingredients:

1 escrita tallada a daus
1 ceba mitjana (tallada a daus o en juliana, al vostre gust)
2 tomàquets madurs (tallats a trossos o ratllats, com preferiu)
4 patates mitjanes tallades
Oli d'OVE
Sal, pebre roig De la Vera
1 fulla de llorer
3 alls
1 polsim de julivert picat
Brou molt suau de peix

Elaboració:

En una cassola posem a escalfar l'OVE amb els alls.
Preparem un sofregit amb la ceba i la tomaca. El deixem fer a foc lent, a poc a poc.....Retirem els alls.
Quan el sofregit estigui a punt afegim el brou i la fulla de llorer. Empolvorem amb una...

Seguir llegint »