Truita d'alls tendres

Categoria:
Tipus de plat:
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 2 Ous de pagès
  • ½ Manat d’alls tendres
  • Sal
  • Oli d’oliva

1 racions

Elaboració

Netegem, pelem i tallem els alls tendres a trossos no massa petits.
Els daurem en una paella amb una mica d’oli d’oliva. Els reservem.
Batem els ous en un bol.
Hi afegim els alls tendres que hem reservat.
Ho salem al gust.
Escalfem bé la paella amb una mica més d’oli d’oliva.
Hi incorporem els ous batuts barrejats amb els alls tendres a trossos.
Quan l’ou ja hagi començat a quallar, donem la volta a la truita
amb l’ajuda d’un plat.
Perquè la truita quedin ben sucosa, apagem el foc al cap de pocs
segons.

10min


Recepta de cuina de Truita d'alls tendres

Truita d'alls tendres.
per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

761 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!