Arròs fregit a l'estil oriental

Categoria:
Dieta: kosher
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 750 grams d'arròs blanc cuit sobrant que tinguem
  • 1 ceba
  • 1 pastanaga
  • 3 grans d'all
  • 2 cebes tendres
  • 3 ous grans
  • 75 grams de pèsols congelats
  • 83 grams de grans de blat de moro congelats
  • 1 cullerada d'oli
  • 1 culleradeta de sal kosher

4 racions

Elaboració

1. Piquem els alls i tallem la ceba i la pastanaga a daus.
2. Escalfem una paella gran amb l'oli i cuinem les verdures durant 4-5 minuts a foc mig.
3. Apujem el foc a mig-alt, afegim l'arròs i la sal i cuinem 3-4 minuts fins que estigui lleugerament torrat.
4. Afegim els pèsols i el blat de moro i barregem fins que estigui ben calent.
5. Mentrestant remenem els ous en una paella petita antiadherent a foc mig-baix.
6. Repartim els ous i les cebes tendres prèviament picades en l'arròs fregit i servim.


Etiquetes:       Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

421 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!