Crema ( natilles ) amb galeta maria

Categoria:
Tipus de plat:
Típica de: Espanya → Catalunya
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • Un litre de llet sencera
  • 200 grams de sucre
  • 30 grams de maizena
  • Una pell de taronja
  • Una pell de llimona
  • Una branca de canyella
  • Canyella en pols
  • Sis rovells d'ou
  • Sis galetes maries

6 racions

Utensilis

Sis escudelletes per servir la crema

Elaboració

En un cassó, posem : el litre de llet, el sucre, la pell de llimona, la pell de taronja, i la canyella. A part, en un bol, desfem : la maizena, amb els sis rovells d'ou, i un mica de llet. Quan la llet amb les pells, ja bull, afegim la barreja dels ous i la maizena.
Quan comença a espessir, ho traiem, ho distribuïm en les esudelletes i hi fiquem una galeta maria en el centre.
Deixem que refredin, i les posem a la nevera, fins el moment de servir.

30min

Notes

Aquesta crema, en el moment de servir-la, en comptes de cremar-la, s'espolsa amb canyella en pols.


Recepta de cuina de Crema ( natilles ) amb galeta maria

Natilles amb galeta maria
per Quim Lleonart

Etiquetes:   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

2067 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!