Precalentar el horno a 180º C y cubrir un molde con papel vegetal.
Separar las yemas de las claras.
Montar las claras a punto de nieve e ir espolvoreando mientras tanto con los 60 gr de azucar.
Mezclar la mantequilla resblandecida, el azucar glas y las yemas hasta obtener una pasta cremosa
Añadir el zumo de limón, mezclar y agregar la harina, la levadura ,las claras a punto de nieve y verter la masa en el molde
Echar las nueces por encima y hornear