Sopa d'all i ou

Categoria:
Típica de: Espanya → Catalunya
Dieta: baixa en greixos
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 5-6 grans d'all
  • 1 l i mig d'aigua
  • 2 ous
  • Llesques de pa
  • Sal i oli

2 racions

Elaboració

Fregiu primer els grans d'all amb oli en una cassola i, un cop daurats afegiu-hi l'aigua i espereu que arrenqui el bull abans de tirar-hi les llesques de pa. Aneu desfent el pa amb un batedor a mesura que vagi bullint i, cap al final de la cocció, afegiu-hi els ous batuts i continueu remenant-ho tot amb el batedor. Apagueu el foc un cop aconseguida la consistència desitjada, ja que com més bulli la sopa, més espessa serà.

20min


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1107 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: