Amanida de pasta suïssa amb formatge Tilsiter

Ingredients

  • 500 gr de pasta (espirals, macarrons, llacets, etc)
  • 400 gr de tomàquets cherry
  • 150 a 200 gr de formatge Tilsiter suau,
  • 1 llauna de xampinyons de Paris petits, (uns 230 gr pes escorregut)
  • 1 pot petit de cogombrets.
  • 3 ous durs

Salsa :

  • 2 cullerades de maionesa
  • 4 cullerades d'oli
  • 3 cullerades de vinagre
  • 1/2 cullerada de mostassa
  • 2 cullerades de nata agre.
  • 2 cullerades de suc de cogombrets
  • 1 cullerada de suc de bolets
  • Una mica de suc de llimona
  • Julivert tallat ben fi
  • 2 grans d'all prensats

4 racions

Elaboració

Cuina la pasta fins que estigui al dente, i esbandeix amb aigua freda, reserva.
Talla a mitats el tomàquets cherry, el formatge en cubs, els bolets per la meitat, els cogombrets a rodetes, i el ous durs a rodanxes
Barreja tots el ingredients de la salsa
En un bol gran per servir l'amanida de pasta, posa tots el ingredients picats, la pasta i la salsa preparada, barreja tot ben be i deixa reposar a la nevera una bona estona perquè la pasta s'impregni de tos el sabors


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1009 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: