Nius de tallarines d'espinacs, amb xixorrites

Categoria:
Tipus de plat:
Origen: Espanya > Catalunya
EstaciĂł:        
Dificultat: FĂ cil

ValoraciĂł: Encara no te valoracions Afegir valoraciĂł

Ingredients

  • Vuit nius de tallarines, d'espinacs,( dos per comensal)
  • 300 grams, de xixorrites
  • TomĂ quet fregit de pot
  • Aigua
  • Sal
  • Mantega
  • Oli d'oliva
  • Un got de vĂ­ blanc
  • Una fulla de llorer
  • Una ceba picolada
  • Tres alls pelats, laminats
  • Un polsim, d'orenga,( orĂšgano)

4 racions

Utensilis

Una aranya, per retirar els nius, perqué no es desfacin

ElaboraciĂł

En una cassola amb força aigua, sal, i una mica de mantega, posem a coure els nius de tallarines. Quan són cuits " al dente", els reservem.
A part, en un cassĂł amb oli d'oliva, fregim: la ceba picolada, el llorer, i els alls laminats.
Quan Ă©s mig fregit, afegim les xixorrites, el tomĂ quet, i el vĂ­ blanc.
Quan tot el conjunt Ă©s cuit, posem dos nius de tallarines en cada plat, ben esorreguts, els cobrim amb la salsa de xixorrites, i per acabar el plat, ho espolsem amb una mica d'orenga, pel damunt, i ja ho podem treure a taula.

40min


Etiquetes:   Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Nius de tallarines d'espinacs, amb xixorrites

Enllaça aquesta recepta:

599 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.




Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!