Amanida d'alvocat, dàtils, arbequines, i formatge de bola, amb vinagreta d'anxoves

Primerament, fem la vinagreta d'anxoves com explico a la meva recepta, i la reservem.
Seguidament en el bol, fiquem les olives i els dàtils tallats en dues meitats a lo ample.
A continuació, traiem la pell vermella del formatge, el tallem a quadradets menuts, i els afegim en el bol, amb la resta d'ingredients. Ja per acabar, pelem l'alvocat, traiem el pinyol, i el tallem a quadradets menuts.
Tot seguit ho afegim en el bol, ho reguem tot plegat amb la vinagreta d'anxoves, i ho remenem tot ben remenat.
Seguidament, ho fiquem a la safata de porcellana blanca, i ja ho tindrem disposat per treure a taula.