Receptes.cat

Gaspatxo extremeny

Ingredients

Poliol mòlt (millor que no sigui barrejat amb menta, tot i que és difícil trovar-ne
Oli
Vinagre
Sal
Una dent d'all
Pa dur
Un ou
Un litre d'aigua

3 pers.

Utensilis

Un vol
Un morter
Una cassola per a bullir
Forquilla

Elaboració

1. Bulliu l'ou
2. Al morter piqueu l'all amb la sal i el poliol
3. Afegiu el...

Seguir llegint »

15 min.

Gaspatxo extremeny per Enric Mangas