La Fundació Institut Català de la Cuina (FICC) ha endegat una campanya perquè la UNESCO declari l'any 2013 la Cuina Catalana patrimoni immaterial de la humanitat »
Pepi Faure Julián diu a Pastís bombó de xocolata : Aquesta és una recepta que vaig recollir l'any 1993,gairebé fa 20 anys, d'un llibre molt senzill de Lluïsa Jover, que es diu PASTISSOS D'ANIVERSARI
Mercè Pairot Rovira diu a "pastis de garrofa amb mousse de poma" : Si que queda esponjós però la proporció de garrofa no ha de ser molt elevada.
Té un gust diferent molt agradable. Jo trobo que no s´assembla massa a la xocolata, el que...
Quim lleonart diu a Fondue de formatge : Amic Joan, en el restaurant on jo era el xef, ens deixen la cuina, per fer el que vulguem. Que bé oi?. Una abraçada. Quim.
Dolça diu a "pastis de garrofa amb mousse de poma" : Hola;
Tinc farina de garrofa i fa dies que em ronda pel cap provar de fer un coc.
Queda ben esponjós?
I el gust? m'han dit que recorda una mica a la xocolata.
L'espai del fòrun serveix per conversar amb la resta d'usuaris de Receptes.cat; planteja els teus dubtes culinaris, ensenya els teus trucs de cuina, demana receptes, fes propostes gastronómiques...
Mercè Pairot Rovira diu quant a Historia del blog : Hola a tots, fa pocs dies vaig descobrir aquest blog i em sembla prou interessant.
Tinc curiositat per saber d´on surt, si l´ha creat algú de vosaltres o és d´alguna...
Joan C diu quant a Per làmic Quim Fondue: Amic Quim. aquesta Fondue, aquí en comparació a Barcelona, durant l'hivern es menja molt sovint, és un plat que és molt amè menjar en companyia d'amics, ja que convida a...
Eduard Lluis Palaus diu quant a Millor recepta d'abril: Contentíssim de haver guanyat! Una abraçada molt forta a tots els companys i companyes i a tota la gent que m'ha votat!! Espero el premi amb il·lusió!! Moltes gràcies!! ;))
Aquesta és una recepta que vaig recollir l'any 1993,gairebé fa 20 anys, d'un llibre molt senzill de Lluïsa Jover, que es diu PASTISSOS D'ANIVERSARI
Si que queda esponjós però la proporció de garrofa no ha de ser molt elevada.
Té un gust diferent molt agradable. Jo trobo que no s´assembla massa a la xocolata, el que...
Amic Joan, en el restaurant on jo era el xef, ens deixen la cuina, per fer el que vulguem. Que bé oi?. Una abraçada. Quim.
Hola;
Tinc farina de garrofa i fa dies que em ronda pel cap provar de fer un coc.
Queda ben esponjós?
I el gust? m'han dit que recorda una mica a la xocolata.
molvo company