Espaguetis negres amb salsa de gambots i rap

Últimes receptes

Etiquetes

Espaguetis negres amb salsa de gambots i rap

Categoria: Arrossos i pastes
Dificultat: Mitjana

Valoració:

5/5 (2 valoracions)

Afegir valoració

Ingredients

Espaguetis negres
1 ceba
1 all
12 gambots
1 cueta de rap
Mitja copa de conyac
1 got de nata líquida
Sal
Oli d’oliva

4 racions

Elaboració

Per a la salsa: pelem els gambots i posem els caps i les closques a sofregir en una cassola, els xafem amb una maça de morter perquè traguen tot el suc, hi posem un poc de sal i quan canvien de color hi afegim el conyac i ho flamegem. Quan s’apague el foc, hi aboquem un got d’aigua i ho fem bullir uns 10 minuts. Colem el resultat prement bé per a treure'n tot el suc.
A banda, sofregim una ceba i un all picats finament, i quan tinga un color daurat, hi incorporem el rap tallat en daus i els gambots pelats i, seguidament la nata líquida i el suc dels gambots. Barregem tot el conjunt per formar la salsa.
Bullim els espaguetis negres al dente i els servim amb aquesta salsa que té un gust de marisc impressionant.

Per Asela Masià

Recepta de cuina de Espaguetis negres amb salsa de gambots i rap

per Asela Masià

Etiquetes: Espaguetis negres Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Receptes › Arrossos i pastes › Espaguetis negres amb salsa de gambots i rap

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta863

1472 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Marcada com a favorita per:

Rafel verdaguer

Enviar

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

3 comentaris:

	Rafel verdaguer diu: Si senyor un plat sencill i bó! el provaré
	Pere Flores martinez diu: Te molt bona pinta.
	Anna Aumatell Corominola diu: M´agrada la recepta, la provaré

Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Asela Masià

València

M'agrada molt la cuina. Si voleu saber més del que m'agrada i del que escric, podeu visitar el meu bloc: www.elsplaersdemavida.blogspot.com

14 receptes

0 aportacions al fòrum

4 fotos favorites

15 seguidors

Segueix a 9 Xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

Veure totes les receptes

Asela Masià RSS feed.

Últims comentaris

Bròquil al forn
M'encanta aquesta recepta. Quina combinació d'ingredients més bona i quina suavitat... Deliciós.
Bescuit de plàtan i xocolate
Joan C, m'alegre que hagues fet una de les meues receptes, la veritat és que és un dels meus bescuits favorits. Jo també...
Gamba llagostinera aromatitzada amb cep
Mmm... Que bo!
Formatge a la planxa , amb tomaquet macerat y salsa pesto
Quina recepta més bona. Jo també he fet algunes vegades formatge tendre a la planxa i ens agrada molt. Amb la tomata i la...
Galetes de te "espiadimonis"
Que boniques són aquestes galetes, m'encanten. Per a prendre te, tenen una presentació inmillorable.

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Espaguetis negres amb salsa de gambots i rap

Ingredients

Elaboració

3 comentaris:

Segueix a 9 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Les seves etiquetes

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Espaguetis negres amb salsa de gambots i rap

Ingredients

Elaboració

3 comentaris:

També et poden interesar les receptes:

Segueix a 9 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Les seves etiquetes