Torró d'ametlla tradicional
Categoria:
Postres i dolços
Estació: 
hivern
Afegir valoració
Ingredients
- 1 kg d’ametlles sense torrar
- 1 kg de sucre (o una mica menys)
- 2 tasses petites d’aigua
- 3 culleradetes de canyella en pols
Utensilis
Un motlle allargaçat.
Elaboració
Moleu les ametlles, fins fer-ne una farina.
Poseu una cassola al foc amb dues tasses d’aigua i el sucre.
Quan el sucre sigui fos, però sense necessitat d’elaborar un xarop, hi aneu tirant la farina d’ametlles, sense deixar de remenar amb una cullera de fusta i mantenir el foc ben baix.
Afegiu-hi la canyella.
Quan la massa comenci a ser dura, traieu la cassola del foc i aboqueu la pasta a una llauna, o bé a un motlle allarga d’un altre material, recobert amb paper de barba.
Deixeu-ho refredar i guardeu-ho per consumir quan vulgeu.
Notes
Aquest torró també es pot fer amb avellanes, nous, etc.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1763 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
60 min.
Peixos i mariscos
Salses
Amanida
Amanides i plats freds
Carns
Altres
Llegums i verdures
Arrossos i pastes
Facebook
Twitter/X
Telegram