Castanyes en almívar

Categoria: Postres i dolços
Típica de: Espanya
Estació: tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració:

5/5 (1 valoracions ⌄)

Afegir valoració

Ingredients

1 kg de castanyes
½ kg de sucre
300 cl d'aigua
La pela d'una llimona

Elaboració

Fer un tall a les castanyes
Rentar-les
Coure-les 5 minuts fins que es desprengui la pell
Pelar-les
Fer l'almívar amb el sucre, aigua, i la pela de llimona; ho posem en un caçó, remenant constantment, fins que comença a espessir.
Afegir-hi les castanyes i coure-ho 5 minuts més
Omplir els pots de vidre
Fer un bany maria de 20 minuts.

Per Josuè O'Donell

Recepta de cuina de Castanyes en almívar

Castanyes crues
per Josuè O'Donell

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Postres i dolços

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta840

1761 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

2 comentaris:

	Fernanda Bausili diu: joshua me ha gustado mucho esta receta, más porque es del tiempo respecto al comentario de la sipia guisada ,pues aunque soy catalana no he estudiado el catalán ,y lo escribo más como lo hablamos en la comarca del Monsia pero gracias por tu observación saludos
	Josuè O'Donell diu: Hola Fernanda, El català del Montsià és molt bonic, així que t'animo a que el facis servir sense complexos.