Receptes.cat

Botifarra amb seques

Ingredients

4 Botifarres
600 g de mongetes blanques
2 grans dalls
3 cullerades doli d'oliva
Julivert frec picat
Sal
Pebre negre acabat de moldre

4 pers.

Utensilis

4 Botifarres
600 g de mongetes blanques
2 grans dalls
3 cullerades doli d'oliva
Julivert frec picat
sal
Pebre negre acabat de moldre

Elaboració

4 Botifarres
600 g de mongetes blanques
2 grans dalls
3 cullerades doli d'oliva
Julivert frec picat
sal
Pebre negre acabat de moldre

30 min.

per vickyroiget

Arroz a banda

Ingredients

250 g. De rape
250 g. De mero
1 anguila
½ kg de mejillones
Azafrán
1 cucharada de cebolla picada
1 ramillete de hierbas ,(apio,estragón,perejil, laurel ,tomillo)
2 dientes de ajo
1 taza de alioli
400 g. De arroz

4 pers.

Utensilis

Colador
Cazuela
Sarten
Paella

Elaboració

Limpiar y trocear el pescado . Cocer los mejillones y después sacarles la concha ....

Seguir llegint »

60 min.

per vickyroiget

Cazuela de cerdo a la piña

Ingredients

1 KG.de pierna de cerdo cortada en dados
6 rodajas de ananás
3 puerros
1 ½ dl. De crema de leche.
20 gr. De mantequilla.
1 cucharadita de curry.
1 cucharada de harina
1 pastilla de caldo
sal

4 pers.

Utensilis

Una cazuela
un vaso
Una cuchara larga.
Un vaso

Elaboració

Derretir la mantequilla y dorar en ella la carne, a fuego vivo,...

Seguir llegint »

30 min.

per vickyroiget

Bacallà a la llauna

Ingredients

4 lloms de bacallà
4 grans dáll
1 cullerada de pebre vermell
½ got de vi blanc
Julivert fresc picat
Farina per arrebossar
Oli d´oliva

4 pers.

Utensilis

2 paelles
1 font dálumini

Elaboració

Dessaleu els lloms de bacallà i assequeu-los bé
Enfarineu-los i fregiu-los...

Seguir llegint »

30 min.

per vickyroiget

BACALLÀ A LA LLAUNA per Yolanda grau