Receptes.cat

Pastís de formatge fresc

Ingredients

100 gr. De mantega
125 gr. De sucre
Una branca de vainilla
3 ous la ratlladura fina de la pell de ½ llimona
50 gr. De farina de blat
500 gr. De formatge fresc tipus Quark
(Si us agrada trobar-hi rostes, 50 gr. De panses sense pinyol)
Paper de forn per folrar el motlle

7 pers.

Elaboració

1.Mesclar la mantega tova, com una pomada, amb el sucre i la polpa negra...

Seguir llegint »

120 min.

Tiramisú al cafè

Ingredients

4 rovells d’ou.
125 g de sucre.
500 g de formatge mascarpone.
3 cues de gelatina.
125 g de nata semimuntada sense sucre.
Cafè.
Cacau en pols.
Bescuits.

pers.

Elaboració

Munteu els rovells amb la batedora. Afegiu-hi el sucre a punt de bola amb la...

Seguir llegint »

min.

Formatget de nadal

Ingredients

1 Llauna de llet condensada
1 Llauna d'aigua (prenent la mida de la llauna de llet condensada)
6 ous
10 Cullerades de llet en pols
1/2 Cullerada de vainilla
2 Cullerades de licor (ron, brandi)
1/4 taça de sucre.
3 Cireres per decorar
2 fulles de taronja o llimona o qualsevol que pugui decorar.

pers.

Elaboració

1. En una caçola fiques sucre i la cuines fins que es derriteixi i es faci...

Seguir llegint »

60 min.

Paella espanyola

Ingredients

600 grans d'arròs
½ de pollo trocejat
2 carxofes
2 pebrots rojos mitjans
2 tomàquets madurs
Pebrot mòlts
Un dent d'all
Julivert
1 bri de safrà
Oli d'oliva (¼ de litre)
½ llimona
Branquetes de romaní i farigola
Sal

4-6 pers.

Utensilis

1 caçola gran.
2 caçoles mitjanes.
1 cullera per remenar l'arròs

Elaboració

1.Es fregeix el pollastre amb oli. Una vegada fregit es possa a bullir amb 8 gots...

Seguir llegint »

60 min.

Paella de carn per Thalanor