Receptes.cat

Llom de vedella al roquefort

Ingredients

4 lloms de vadella
4 patates mitjanes
Mantega
Formatge rocafort
Oli sal i pebre

4 pers.

Utensilis

un caço
una paella

Elaboració

Posa al bany maria, mantega y roquefort, no mol calent, uns 60º. Desfer-lo removent... [ Continua ]

12 min.

Llom de vadella al rocafor per victorillaurado

Fruites gratinades

Ingredients

4 personàs
300 grams de fruites varia's raïm, plata nos Kiwis, taronges, peres pomes. etc.
Nets i pelades. 2 clares d'ou
2culleradas de sucre
2cullerades de vi blanc

4 pers.

Utensilis

Utensilis
un vol apte per se fornejat
una batidora per monta les claras

Elaboració

Pose la fruita trossejada en un recipient apte per posar-se al forn, i si afeixe is el vi. Es... [ Continua ]

10 min.

Fruites gratinadas per victorillaurado

Daurada a la sal

Ingredients

Daurada a la sal
Ingredients per a 4 persona's
Una daurada de Kilogram i mig
Dos quilos de sal
I preparar vinagreta o maionesa (opcional)

pers.

Utensilis

Una caço la apte per fornejar
dos kilos de sal

Elaboració

Es prepara una caço la, apte per se fornejada i es pose un full de sal. Si posa la daurada... [ Continua ]

35 min.

per victorillaurado

Musclos al Natural

Ingredients

Musclos
Llimona
Llorer
Pebre negre

4 pers.

Utensilis

Olla

Elaboració

Un kilogram i mig de musclos que es prepara'n ben rentats. Es pose una olla en un mínim... [ Continua ]

10 min.

Beguda refrescant de verduras

Ingredients

Tomaques, pebrots un gra d'all, sucre, sal i vinagre

4 pers.

Utensilis

Un pot per utiliza el multi-bat, i un recipient gran per ser receptor.

Elaboració

Es prepara mix quilo de pebrots vers, se'ls torceja, treien el mànec i les... [ Continua ]

20 min.

victorillaurado RSS feed.