Cloïsses amb verdures a la vinagreta (Recepta per Maria Àngels Bronsoms)

Últimes receptes

Etiquetes

Guanya't un vermut amb la teva millor recepta!
Participa al concurs millor recepta del mes i guanya un vermut d'Espinaler.

Google+

Facebook

Twitter

Delicious

Cloïsses amb verdures a la vinagreta

Aquesta recepta agrada a 2 persones: S GN, Mercè Montardit.

Categoria: Peixos i mariscos
Estació: hivern
Dificultat: Fàcil
Valoració: 5/5 (2 valoracions)
Etiquetes: Entrants Marisc

Ingredients

Mig quilo de cloïsses
Un carbassó
Una pastanaga
Un porro
4 cullerades d'oli d'oliva
1 cullerada de vinagre
Sal i pebre negre

4 racions

Elaboració

S'obren les cloïsses al vapor i es reserven. Mentre, es prepara una vinagreta amb 4 cullerades d'oli, 1 de vinagre i una mica de sal. Es talla la pastanaga, el carbassó i el porro a quadradets. S'escalden les verdures, s'escorren bé i es posen dins la vinagreta.
A l'hora de servir, es disposen les cloïsses en un plat amb les verduretes de la vinagreta al damunt i s'empolsa amb pebre negre.
Aquesta recepta la vaig veure en un llibre de Santi Santamaria i l'he adaptada a la cuina de casa meva.

20 min.

Per Maria Àngels Bronsoms

Recepta de cuina de Cloïsses amb verdures a la vinagreta

per Maria Àngels Bronsoms

776 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Peixos i mariscos > Cloïsses amb verdures a la vinagreta

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta1610/cloisses_amb_verdures_a_la_vinagreta

Enviar

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

1 comentaris:

S GN diu:
Hola Angels, guapa tu

que bones son veritat ?
mil petonets Susanna

Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

Registra't

Recepta per Maria Àngels Bronsoms de Girona

Cuinar és tastar la felicitat que tant perseguim. Cuinar és adonar-se de com brillen els ulls dels qui m'estimo quan els poso el plat a taula. Cuinar és provocar una exclamació: visca la cuina! Visc a la Cuina
http://viscalacuina.blogspot.com/

72 receptes

0 aportacions al fòrum

4 Favorited fotos

Veure activitat

22 seguidors

I 12 altres xefs

Segueix a 16 Xefs

I 6 altres xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

Veure totes les receptes

Maria Àngels Bronsoms RSS feed.

Últims comentaris

All i oli
Jo també sóc del club de fans de l'allioli, es veu perfecte!
Arròs camperol de tardor
Un arròs de diumenge, ben complet!
Mandonguilles amb sípia
Aquestes mandonguilles triomfarien a casa meva, quina salseta que t'ha quedat!
Bunyols de flors de saüc
Ei, tu saps fer un pastís amb flor de saüc? En tinc un parell de bosses congelades i m'agradaria provar-ho!
Patates gratinades
M'agraden aquests plats, senzills i saborosos!

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

Macarrons Saboiarda

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Cloïsses amb verdures a la vinagreta

Ingredients

Elaboració

1 comentaris:

22 seguidors

Segueix a 16 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

Les seves etiquetes

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Cloïsses amb verdures a la vinagreta

Ingredients

Elaboració

1 comentaris:

També et poden interesar les receptes:

22 seguidors

Segueix a 16 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

Les seves etiquetes