Recepta: Pimientos del piquillo de carne y espinacas

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Pimientos del piquillo de carne y espinacas

Categoria: Carns
Dificultat: Mitjana
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
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Ingredients

Medio kilo de carne picada
12 pimientos frescos rojos que sean pequeños
Una cebolla
Dos ajos
Un kilo de espinacas
Un par de tomate para freir
2 cucharadas de harina
Un vaso de leche

4 pers.

Utensilis

Horno
Una bandeja

Elaboració

Freir la cebolla, los ajos y el tomate
Luego poner la carne y refreirlo todo
Preparar las espinacas y freirlas con un poco de cebolla, harina y leche. Hacer como una bechamel y luego juntar con la carne
Los pimientos se les quita el rabo, se rellenan con la pasta y se ponen al fuego durante 50 minutos a 200 grados
Luego con el jugo se hace una bechamel, se pone por encima y se gratina al horno.
Listo para servir

60 min.

Per jprsna

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