Inici
Cerca
Ajuda
Registra't
Recuperar contrasenya
Últimes receptes
Etiquetes |
Espàrrecs verds amb formatgeIngredients
UtensilisUna plata de forn,una olla i un cassó. ElaboracióPelem i tallem els espàrrecs i els bullim amb aigua 20 minuts. Mentrestant fem una salsa amb :llet , part de la mantega , farina , sal , pebre i una mica de nou moscada, 20 minuts al foc. Separem el rovell de la clara de l´ou dur, passem la clara pel picador i l´afegim a la salsa .Posem els espàrrecs en una plata , aboquem la salsa per sobre i després , una capa de formatge ratllat i trossos de mantega. Posarem al forn a daurar i estarà llest.
NotesLa recepte està explicada per cuinar amb espàrecs d´horta , però es pot fer també perfectament amb espàrrecs de marge. Tambè queda molt bona. 
2 comentaris:
També et poden interesar les receptes:
No cal saber informàtica per compartir les teves receptes de cuina a internet. |
 Recepta per Jordi Un aficionat a la cuina de sempre, quan tinc temps. Cuina sencilla i d´estar per casa.
13 seguidors
Últimes receptes
Les seves millors receptes
Receptes que millor ha valorat
Etiquetes |
118 visites.
Alguna cosa no es correcta? Sol·licita una revisió del contingut d'aqueta recepta![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta")
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta")
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
Facebook
Twitter
Delicious
Jordi RSS feed.
RSS
Contacta
Versió per a mòvil
Llicència Creative Commons 